Estamos em Bangcoc, capital da culinária tailandesa e lar de pratos tailandeses de renome mundial. Quem conheceria a culinária tailandesa melhor do que nós e aonde mais você iria aprender adequadamente a culinária tailandesa? Nossa culinária tailandesa não é feita de fusão ou preparada com ingredientes substitutos. Utilizamos ingredientes autênticos e ensinamos como os pratos tailandeses devem provar. Junte-se ao nosso programa de cursos de chef afinado e de longa duração. Você pode estudar por 1 semana ou até 4 semanas. A prática leva à perfeição, e é exatamente isso que você fará conosco. Você aprenderá 40 pratos tailandeses profissionais semanalmente.

Durante a sua formação culinária, você pode esperar aprender sobre:

• Ingredientes tailandeses - frutas, legumes, ervas, especiarias, pastas, molhos,…
• Preparação de comida profissional, cozinhando técnicas
• Utensílios de cozinha tailandeses - woks, steamers, fryers,…
• Pastas de curry (feito à moda antiga com argamassa
• Fritar, Saladas, Sopas, Entradas, Cozinhar a vapor, Fritar, Sobremesas
• Molhos, molhos

Dê uma olhada na nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/BangkokThaiCooking/

NOSSA ABORDAGEM DE FORMAÇÃO CULINÁRIA

A melhor maneira de aprender a cozinhar é fazer você mesmo. Em nosso programa intensivo e prático, os alunos cozinham, cozinham e cozinham. Com as receitas na mão, o instrutor do chef primeiro explica e demonstra cada prato. Você faz anotações e faz perguntas. Então é sua vez de duplicar o que foi demonstrado. Ao preparar independentemente cada prato, você aprende como prepará-lo. Sua “criação” é então criticada, e seu instrutor lhe diz como melhorá-la.
Normalmente, 8 pratos tailandeses profissionais são cobertos em profundidade diariamente (40 / semana). Após a conclusão satisfatória dos pratos designados, a aula termina todos os dias.