Edinburgh School of Food and Wine (ESFW)

Introdução

Leia a Descrição Oficial

A Edinburgh School of Food & Wine (ESFW) é a mais antiga escola de culinária independente e premiada da Escócia, criada em 1986. ESFW está situado em The Coach House do Newliston Estate, EH29 9EB.

Onde estamos:

  • Apenas a 25 minutos do centro da cidade
  • 5 minutos do aeroporto de Edimburgo
  • Acesso a todas as principais rotas de transporte. (M8, M9, B800)

Cursos

Educação, Diploma, Aulas de culinária de um dia, Noites de comida e vinho, Masterclasses.

Catering exterior

A escola também oferece uma grande variedade de serviços de catering para eventos corporativos, casamentos e ocasiões especiais.

SEGUIR

A Edinburgh School of Food & Wine é a mais antiga escola de culinária independente e respeitada da Escócia, criada em 1986.

Nossa experiente equipe de chef ensina aos alunos uma ampla gama de habilidades, técnicas e habilidades, para o novato completo para o aspirante a profissionais.

Situada em The Coach House of the Newliston Estate, a escola oferece um cenário perfeito para a nossa ampla gama de cursos educacionais, aulas de culinária de um dia, noites de comida e vinho, masterclasses, atividades de lazer e eventos corporativos.

A escola também oferece uma grande variedade de serviços de catering incluem evento regular em Newliston Estate em Kirkliston, Dundas Castle em South Queensferry e também em residência em Bute House, o lar do primeiro ministro da Escócia.

Atendemos a muitos eventos da comunidade local e também aos nossos shows regulares na John Lewis e no centro comercial The Gyle em Edimburgo, para que você sempre tenha a oportunidade de conhecer a equipe e ter uma sensação de vida na escola.

A escola é totalmente credenciada pelo "British Accreditation Council" e estamos trabalhando para a acreditação completa da SQA também. Trabalhamos com uma variedade de parceiros de negócios e organizações para oferecer aos estudantes de educação, entusiastas de culinária de um dia e frequentadores de eventos a melhor experiência e conhecimento enquanto estiverem na escola.

Nós nos esforçamos para aderir a todas as leis escocesas, britânicas, européias e internacionais, e, como tal, em fevereiro de 2013, estamos orgulhosos de dizer que somos uma organização de resíduos zero para aterros. Clique aqui para saber mais.

Essa escola oferece programas em:
  • Inglês

Vista Certificados » Vista Diplomas »

Programas

Esta escola também oferece:

Certificado

Intensive Certificate Course

campus Período integral August 2018 Reino Unido Edimburgo

[+]

Pão, pastelaria e pastelaria Planejamento de menus e cálculo de custos Cozinhando para maiores números

Workshop de Construção CV

Como parte do Curso de Certificado Intensivo, também oferecemos uma oficina inestimável de entrevista e CV. Mentorado por especialistas experientes em RH e negócios, esta é uma excelente oportunidade para aperfeiçoar seu CV e aperfeiçoar sua técnica de entrevista em preparação para uma mudança na carreira ou para mergulhar no mundo do trabalho.

Estudos de vinho

Durante o curso, os alunos recebem uma introdução de um dia para a correspondência de alimentos e vinhos, acompanhada por nosso sommelier especializado.... [-]


Diploma

Diploma in Food and Wine

campus Período integral August 2018 Reino Unido Edimburgo

[+]

A Edinburgh School of Food & Wine aceita estudantes de todo o mundo, incluindo estudantes de intervalo, alunos que abandonaram a escola e trocadores de carreira. A seção transversal de estudantes que o Diploma atrai ajuda a criar um grupo diversificado em que o foco está firmemente em obter uma inestimável introdução à comida e ao vinho.

Oportunidades de carreira

Os alunos da Escola de Alimentos e Vendas de Edimburgo prosseguiram uma série de carreiras no mundo profissional. Estes incluíram chefs profissionais, cozinheiros privados, estabelecimentos de catering e escritores de alimentos. Desde a nossa criação, em 1986, a Edinburgh School of Food & Wine criou e criou forte relação com profissionais do setor no Reino Unido e em todo o mundo. Trabalhamos em estreita colaboração com cada aluno para criar a oportunidade certa para o indivíduo.... [-]


Diploma in Professional Patisserie

campus Período integral September 2018 Reino Unido Edimburgo

[+]

É um curso baseado em habilidades e técnicas e é projetado para lhe dar a plataforma exigida pelo chefe de pastelaria moderno.

O Diploma é intensivo e a nível profissional que suporta todas as técnicas que você precisará para ter sucesso. Existe uma demanda atual para o cozinheiro chefe de pastelaria com o mundo da restauração que nos procura treinar nos altos padrões exigidos e definidos pelas escolas profissionais de culinária. O curso é projetado para uma ampla gama de indivíduos, daqueles que procuram lançar uma carreira, desejando criar seus próprios negócios, trocadores de carreira e aqueles que desejam complementar seus níveis atuais. Inclui seu uniforme, kit de faca pessoal e todas as receitas.... [-]


Foundation in Practical Cookery

campus Período integral August 2018 Reino Unido Edimburgo

[+]

jogos Fumar, curar e preservar Cozinhando para dietas e alergias Sobremesas e pudins Menu de escrita e cálculo de custos Estudos do vinho

Durante o diploma, os alunos recebem uma introdução de um dia para a correspondência de alimentos e vinhos, acompanhada por nosso sommelier especialista.

Isto dará aos alunos uma base de compreensão sobre a composição dos vinhos e a sua capacidade de combinar com vários tipos de sabor e comida.

Este curso proporcionará aos alunos uma boa compreensão das castas de uva e permitirá a seleção informada de vinho e espírito.

Este curso fornece uma base excelente para prosseguir os estudos em alimentos e vinhos.... [-]