Agricultura orgânica
Instituto Politécnico de Viseu
Informação chave
Localização do campus
Viseu, Portugal
Idiomas
Inglês, Português
Formato de estudo
No campus
Duração
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Ritmo
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Propinas
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Prazo para inscrição
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Data de início mais cedo
Oct 2023
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Introdução
Objetivos e competências
Programar, organizar, gerir e executar, de forma autónomaouemequipa as actividades de umaexploraçãoem Modo de ProduçãoBiológico (MPB) as técnicas de produção e transformação dos produtosbiológicos, incluindo a gestão da água e solo, as práticasfitotécnicas, prevenção e controlo das pragas e doenças das plantas, saúde e bem-estar animal e certificação, controlo da qualidade e segurançaalimentar da exploração no domínio do MPB.
Atividadesprincipais
Analisarprojetos e outrasespecificaçõestécnicas, a fim de identificaros dados necessáriosaotrabalhoaorientar e a realizar;
Programar, organizar e orientaraexecução das operações e tarefasinerentes à execução do planoanual de exploraçãoemagriculturabiológica, assegurando a qualidade dos produtosobtidos e níveis de produtividadeóptimos e o cumprimento das normas de proteção dos ecossistemas e da segurançaalimentar e no trabalho;
Procederàsoperaçõesculturaisnecessárias à instalação e desenvolvimento de culturas, tendoemconsideração as espécies, condiçõesedafoclimáticas, recursosdisponíveis, em modo produçãobiológico;
Assegurar a adopção de medidasdirectas e indirectasadequadas à protecção das culturas, da gestão da rega e da fertilização de acordo com osprincipios da agriculturabiológica e de acordo com a legislaçãoem vigor;
Organizar e orientaraexecução das operações e tarefasinerentesexploraçãopecuáriaemagriculturabiológica, assegurando a qualidade dos produtosobtidos, o cumprimento das normas de proteção dos ecossistemas e da saúde animal;
Organizar e orientaraexecução das operações e tarefas de conservação, transformação, armazenamento e transporte de produtosbiológicosdestinados à comercialização, de acordo com a legislação e referencias de qualidadeaplicáveis e as exigências do mercado;
Efetuar a gestãooperacional e o controlo da manutenção, conservação e reparação da maquinaria, ferramenta e instalaçõesagrícolas;
Operar e regular máquinas e equipamentosagrícolas de acordo com as normas de segurança no trabalho e a proteção dos ecossistemas;
Assegurar a gestão e o tratamento dos subprodutos da exploração, de acordo com a legislaçãoem vigor e com a gestãosustentável dos recursos;
Explorar e aplicartecnologias de informação e comunicação no planeamento e execução das operaçõesagrícolas e narecolha e tratamento de informação;
Sistematizarinformaçãotécnica e económica e elaborarrelatóriosrelativos à atividadeagrícola;
Identificarnovos mercados, formas de comercialização, formas de valorização dos produtosbiológicos e necessidades de investimento, preparandopropostas de organização e gestão.