Artes Culinárias - Certificado
Hibbing Community College
Informação chave
Localização do campus
Hibbing, EUA
Idiomas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
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Ritmo
Período integral
Propinas
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Prazo para inscrição
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Data de início mais cedo
Sep 2023
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Introdução
O certificado de Artes Culinárias prepara indivíduos para fornecer chefs profissionais e serviços de culinária relacionados por meio de experiência prática.
Os alunos que concluírem este programa serão preparados para o emprego nas seguintes posições: gerente de cozinha, gerente de produção de alimentos, chef (a maioria dos locais exigirá experiência de trabalho adicional), sous chef, chef de banquete, cozinheiro / supervisor de produção institucional.
Após a conclusão do Hibbing Community College , o graduado será capaz de:
Demonstrar comportamento profissional que reflete integridade, responsabilidade, responsabilidade e prática culinária ética.
Trabalhe coletiva e colaborativamente, exibindo habilidades de liderança, perseverança e integridade.
Demonstrar capacidade de trabalhar com segurança e exibir higiene adequada no local de trabalho.
Compreender os princípios da produção de alimentos básicos.
Compreenda os fundamentos da gestão de pessoal.
Demonstrar os conceitos de controle de quantidade.
Entenda os fundamentos do serviço de produção de buffet e banquete. 8. Trabalhar em vários departamentos na indústria de serviços alimentícios.