Para aprender as habilidades necessárias para administrar um negócio de catering, os alunos podem concluir um curso no assunto. Nesse programa, os alunos podem aprender sobre vários tópicos relacionados a negócios, como relações com funcionários, marketing e operações, além de cursos relacionados à alimentação, como culinária, preparação de alimentos e preparação de banquetes.

Hong Kong, localizado na costa sul da China, o país é uma das duas Regiões Administrativas Especiais da República da China. O ensino superior de Hong Kong é colocado na estrutura da Inglaterra, bem como nos sistemas internacionais. É administrado pela Secretaria de Educação do país.

Os diplomas de estudos avançados são programas que fornecem aos estudantes aprendizado aprofundado na sua área de especialização. Obter um diploma de estudos avançados qualifica os estudantes para determinadas carreiras e os prepara para um estudo mais aprofundado dentro da área escolhida.