Os programas de estudos de bebidas vão além de ensinar os alunos a fazer uma boa bebida. Eles incluem lições sobre preparação, segurança alimentar e apresentação, bem como gerenciamento, propriedade e muito mais. Os graduados costumam trabalhar em hotéis, restaurantes e bares em todo o mundo.

Os cursos são matérias acadêmicas ensinadas por profissionais qualificados que visam aprimorar o conhecimento do participante em uma área específica ou em uma determinada disciplina. Os cursos variam em termos de duração, tamanho e conteúdo.