Turismo de verão

CEFAM French-American Business School

Descrição do Programa

Leia a Descrição Oficial

Turismo de verão

CEFAM French-American Business School

Turismo de verão

O CEFAM oferece um novo programa de verão sobre turismo e gastronomia.

Lyon é a capital da gastronomia e o melhor lugar para descobrir todos os segredos da culinária francesa. Cursos, conferências, visitas e atividades culturais ensinam tudo o que você sempre quis saber sobre a culinária francesa.

Viagens de campo para Paris, Provence, Savoie e Burgundy, uma área famosa de produção de vinhos, são organizadas para fazer você descobrir as encantadoras regiões ao redor de Lyon.

Por favor, descubra abaixo nossa versão de 2 semanas e nossa versão de 5 semanas:


Versão de 2 semanas de gastronomia de verão


Venha descobrir Lyon, a capital da gastronomia francesa!

A boa cozinha de Lyon é parte integrante do modo de vida local. A cidade oferece uma escolha entre o charme popular de seus famosos bistrôs «bouchons», a refinada elegância de seus restaurantes gourmet de duas e três estrelas e a atmosfera calorosa e animada de seu mercado ao ar livre. Conferências, visitas e atividades culturais em Lyon ensinarão tudo o que você sempre quis saber sobre a culinária francesa!

Viagens de campo para a Provence, Savoie e Burgundy, uma renomada área de produção de vinhos, serão organizadas para fazer você descobrir as encantadoras regiões ao redor de Lyon.


A INSTITUIÇÃO HOSPEDE: CEFAM

Conferências e visitas serão organizadas pelo CEFAM (Centro de Estudos Franco-Américas de Administração), uma escola de negócios franco-americana que trabalha em parceria com 5 escolas americanas de negócios (credenciadas pela AACSB).


CONFERÊNCIAS:

5 conférences (2 horas cada):

  • Lyon, a cidade da gastronomia
  • Comida: uma mercadoria tomada como garantida
  • Como a comida tem desempenhado um papel fundamental na ligação do campo com a cidade
  • Chefs de celebridades
  • Tendências alimentares por idades


VISITAS

  • Orientação
  • Jantar de boas-vindas
  • Visita em Lyon - Os segredos da gastronomia
  • Visita em Lyon - Les Halles Paul Bocuse (dentro do mercado com a barriga também conhecida como Lyon)
  • Visita no mercado do fazendeiro seguida de uma aula de culinária com produtos do mercado
  • Visite uma fábrica de chocolate - Valhrona
  • Visita a uma fazenda e degustação de queijos em Ardèche Visita a um vinhedo
  • Visita em Lyon - Cité internationale de la gastronomie
  • Viagem de campo à Provença (2 dias): calçada pelos campos de lavanda, museu da lavanda, visita da Notre Dame de la Garde em Marselha e “les calanques de Marseille”
  • Viagem de campo a Beaune, Borgonha (1 dia): visita a uma fábrica de mostarda, almoço em um restaurante típico da Borgonha, os hospícios de Beaune e degustação de vinhos
  • Viagem de campo a Annecy, Savoie (1 dia): visite o centro histórico de Annecy, almoce em um restaurante típico de Savoie, faça um cruzeiro no lago Annecy, visite um castelo medieval


Versão de 5 semanas de gastronomia de verão

Venha estudar em Lyon, classificado como a cidade número 1 na França para estudantes! Lyon é a segunda maior cidade da França e uma importante encruzilhada europeia. A sua notável localização no coração da Europa liga Lyon, em média 1 hora e meia a todas as grandes metrópoles europeias, incluindo Barcelona, ​​Milão, Turim e Genebra, graças a uma rede de comunicação igualmente bem-sucedida por via aérea, rodoviária ou trilho. A proximidade da Provença, do Mediterrâneo, dos Alpes e das grandes regiões vinícolas confere charme à região de Lyon.

A boa cozinha de Lyon é parte integrante do modo de vida local. A cidade é a capital da gastronomia francesa e oferece uma escolha entre o charme popular de seus famosos bistrôs “bouchon”, a refinada elegância de seus restaurantes gourmet de duas e três estrelas e a atmosfera calorosa e animada de seus mercados ao ar livre. .

O centro histórico de 2000 anos é hoje reconhecido como Patrimônio Mundial da UNESCO; A criatividade artística prospera e as atividades culturais são abundantes durante todo o ano. Lyon realmente oferece uma ampla paleta de eventos culturais de prestígio internacional.


A INSTITUIÇÃO HOSPEDE: CEFAM

As aulas serão ministradas no CEFAM (Centro de Estudos Franco-América de Administração), uma escola de negócios franco-americana que trabalha em parceria com cinco escolas de negócios americanas (credenciadas pela AACSB).


CURSOS:

2 cursos, 39 horas cada:

  • FREN 150: Cultura Francesa (3 créditos)
  • ARTES 210: História da Arte (3 créditos)


CONFERÊNCIAS E EXCURSÕES:

Semana 1 - Cultura Francesa

  • Dia de orientação
  • Degustação de queijo
  • Visita de um vinhedo com degustação de vinhos

Semana 2 - Artes

  • Visita do “Musée des Beaux Arts” e do “Musée d'Arts Contemporains”
  • Fim de semana em Paris: um cruzeiro no rio Sena, visita da Torre Eiffel e visita do Museu do Louvre

Semana 3 - Gastronomia I

  • Conferência sobre “Marketing na Gastronomia” Visita de “Les Halles Paul Bocus”

Semana 4 - Turismo

  • Conferência sobre “Turismo na Europa” Conferência sobre “Gestão Intercultural”
  • Fim de semana em Provença: calçada pelos campos de lavanda, museu de lavanda, visita a Notre dame de la garde em Marselha e “les calanques de Marseille”

Semana 5 - Gastronomia II

  • Aula de culinária
  • Visite uma oficina de chocolate


Se você estiver interessado, entre em contato com Aurele Legrand: aurele.legrand@cefam.fr

Essa escola oferece programas em:
  • Inglês


Última atualização July 18, 2018
Duração e Preço
Este curso é No câmpus
Start Date
Data inicial
Junho 2, 2019
Junho 16, 2019
Duration
Duração
2 - 5 semanas
Período integral
Price
Preço
3,250 EUR
Custo do programa de 2 semanas: 3250 €. Custo do programa de 4 semanas: 4000 €.
Information
Deadline
Mar. 15, 2019
Locations
França - Lyon, Auvérnia-Ródano-Alpes
Data inicial : Junho 2, 2019
Prazo para inscrição Mar. 15, 2019
Data de conclusão Julho 6, 2019
Data inicial : Junho 16, 2019
Prazo para inscrição Mar. 15, 2019
Data de conclusão Junho 29, 2019
Dates
Junho 2, 2019
França - Lyon, Auvérnia-Ródano-Alpes
Prazo para inscrição Mar. 15, 2019
Data de conclusão Julho 6, 2019
Junho 16, 2019
França - Lyon, Auvérnia-Ródano-Alpes
Prazo para inscrição Mar. 15, 2019
Data de conclusão Junho 29, 2019