Turismo e hospitalidade é um programa de estudo que pode preparar os alunos para várias carreiras, desde planejadores de eventos até gerentes de resorts de férias. Os alunos que concluírem o programa poderão encontrar empregos em todo o mundo devido às habilidades aprendidas que podem ser úteis em quase todos os países.

Existem mais de quatro mil organizações de ensino superior na Europa, desde as principais instituições de pesquisa até pequenas universidades voltadas para o ensino. A própria Europa não é muito diferente de outros continentes, estendendo-se desde o Círculo Polar Ártico até a costa da África.

Os cursos são matérias acadêmicas ensinadas por profissionais qualificados que visam aprimorar o conhecimento do participante em uma área específica ou em uma determinada disciplina. Os cursos variam em termos de duração, tamanho e conteúdo.