Um aluno que tem aspirações de se tornar um cozinheiro em um restaurante de gastronomia molecular ou um técnico em uma cozinha de teste pode fazer bem em seguir um programa em tecnologia de alimentos. Esses cursos tendem a examinar os alimentos de uma perspectiva científica.

Portugal é um dos países europeus mais quentes. Os programas universitários são muito acessíveis. De facto, Portugal tem um dos custos de vida mais baixos para os estudantes. Aproveite as grandes praias do Algarve ou as velhas alas da história na capital Lisboa.

Os cursos são matérias acadêmicas ensinadas por profissionais qualificados que visam aprimorar o conhecimento do participante em uma área específica ou em uma determinada disciplina. Os cursos variam em termos de duração, tamanho e conteúdo.