A hospitalidade pode ser uma carreira muito gratificante. Ao estudar tópicos como marketing e contabilidade, turismo e serviço de alimentação, bem como os pontos mais delicados da administração de um hotel, os especialistas em hotelaria podem aprender como ajudar os viajantes a aproveitar ao máximo seu precioso tempo de férias.

Existem mais de quatro mil organizações de ensino superior na Europa, desde as principais instituições de pesquisa até pequenas universidades voltadas para o ensino. A própria Europa não é muito diferente de outros continentes, estendendo-se desde o Círculo Polar Ártico até a costa da África.

Os cursos são matérias acadêmicas ensinadas por profissionais qualificados que visam aprimorar o conhecimento do participante em uma área específica ou em uma determinada disciplina. Os cursos variam em termos de duração, tamanho e conteúdo.