Os estudos chineses são uma área acadêmica que combina política, literatura e antropologia. Os tópicos abordados neste tipo de curso ou programa incluem a cultura e a história da China e as relações internacionais contemporâneas. Os alunos geralmente aprendem a ler e traduzir a língua chinesa.

México, oficialmente Estados Unidos Mexicanos, é uma república constitucional federal na América do Norte. Trabalhar pode exigir um visto de trabalho, o que é difícil de obter se você deseja apenas trabalhar como freelancer por um curto período de tempo. A maioria das universidades públicas nas grandes cidades (capital do estado) tem cursos de curta duração sobre história, gastronomia e assuntos culturais, a maioria quase gratuitos.

Os cursos são matérias acadêmicas ensinadas por profissionais qualificados que visam aprimorar o conhecimento do participante em uma área específica ou em uma determinada disciplina. Os cursos variam em termos de duração, tamanho e conteúdo.