Graduação Tecnológica em Estudos de Bebidas e Alimentos

Melhores Estudos de Curso em Estudos de Bebidas e Alimentos

Estudos de Bebidas e Alimentos

Uma graduação tecnológica é um curso concedido por faculdades comunitárias, escolas técnicas e faculdades tradicionais. Se feito em tempo integral, uma graduação tecnológica tem a duração de dois anos.  

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Gestão De Negócios - Grau De Associado ênfase Ao Hotel E Restaurante

Northeast Wisconsin Technical College
campus Período integral September 2017 EUA Green Bay Marinette Sturgeon Bay +2 mais

A ênfase do Hotel e do Restaurante educa os alunos para as carreiras de gestão intermediária na gestão hoteleira, operações de serviços de alimentação e turismo. [+]

Melhores Estudos de Curso em Estudos de Bebidas e Alimentos 2017. A ênfase do Hotel e do Restaurante educa os alunos para as carreiras de gestão intermediária na gestão hoteleira, operações de serviços de alimentação e turismo. Siga seu caminho Todos os créditos do (s) seguinte (s) certificado (s) aplicam-se para este grau de associado: - Operações comerciais, 901023 Alguns créditos do (s) seguinte (s) diploma (s) técnico (s) aplicam-se para este grau de associado: - Gestão da hospitalidade, 311093 Potencial de Emprego Existem muitas listagens de emprego que seriam apropriadas para um pós-graduação do programa de Gerenciamento de Negócios. Pequenas organizações normalmente exigem habilidades de generalista e grandes organizações tendem a uma especialização entre seus gerentes. Com educação adicional e / ou experiência de trabalho, uma formadora pode encontrar oportunidades de emprego como gerente de operações com maior responsabilidade, autoridade e remuneração proporcional. Requisitos para Entrada de Programas - Aplicação concluída. - Transcrição do ensino médio ou equivalente. - Para ser admitido neste programa, os alunos devem atingir uma média acumulada do ensino médio ou da faculdade de 2,6 ou mais, ou uma nota de avaliação das habilidades acadêmicas satisfatória. A média de pontuação da faculdade deve ser baseada em 15 créditos ou mais. - Ao se inscrever para este grau de associado, os estudantes devem enviar o pedido diretamente para a Business Management-Hotel & Restaurant Enphasis. A maioria dos cursos do primeiro semestre no Hotel & Restaurant Enphasis se aplicam a cada área de ênfase no Business Management.... [-]

Grau De Associado Em Gestão De Restaurantes

The Restaurant School at Walnut Hill College
campus Período integral Meio Período EUA Philadelphia

O grau de licenciado em gestão de restauração deve constituir uma base sólida para carreiras de gestão em restaurantes finos, operações de restauração e outras áreas da profissão de serviço de alimentação. [+]

O grau de licenciado em gestão de restauração deve constituir uma base sólida para carreiras de gestão em restaurantes finos, operações de restauração e outras áreas da profissão de serviço de alimentação. Cursos como Serviço de Sala de Jantar Profissional, Introdução a Alimentos e Bebidas, Introdução à Hospitalidade e Vinhos oferecem aos alunos um amplo conhecimento do campo, enquanto as aulas práticas, como Operações de Restaurante e Fundamentos Culinários, permitem que os alunos aprendam de primeira mão como a frente e Atrás da casa opera. Após a conclusão do programa de licenciatura associada, os alunos podem procurar emprego em cargos de gerenciamento de nível de entrada em restaurantes, hotéis, empresas de restauração e outras operações comerciais ou institucionais de serviços de alimentação. Os alunos também podem continuar seus estudos no programa de Bacharel em Ciências no gerenciamento de restaurantes. PASSEIO Como um bônus adicional, todos os alunos do AS em Administração de restaurantes participam de uma turnê de cruzeiro e resort de uma semana, com taxa de matrícula e turnê de Walt Disney World®, resorts da Flórida Central e Bahamas. Os estudantes que vão completar o bacharel terão a oportunidade de ganhar certificações suficientes do The American Hotel e Lodging Educational Foundation para ser designado como Especialista em Divisão de Quartos. [-]

Associado De Ciência Em Artes Culinárias

The Restaurant School at Walnut Hill College
campus Período integral Meio Período 24 - 60  EUA Philadelphia

Nosso programa Associate of Science in Culinary Arts oferece uma visão abrangente da cozinha criativa ao nível profissional. [+]

Melhores Estudos de Curso em Estudos de Bebidas e Alimentos 2017. Nosso programa Associate of Science in Culinary Arts oferece uma visão abrangente da cozinha criativa ao nível profissional. Você dominará os fundamentos da composição de pratos em Introdução aos Ingredientes Culinários, aprimorará suas habilidades de faca em Técnicas Culinárias e, em seguida, aplicará essas lições em aulas específicas de alimentos, incluindo Carnes, Peixe e Pães e Pastelaria. Ao mesmo tempo, cursos acadêmicos interativos como Nutrição, Contabilidade de Custos e Desenvolvimento de Conceitos se concentrarão em ensinar-lhe o pensamento crítico, resolução de problemas e habilidades de comunicação que você utilizará no campo. Após a conclusão do programa, você estará preparado para posições de nível de entrada em uma variedade de operações de serviços de alimentação, incluindo restaurantes, hotéis, serviços de catering, salões de banquetes e resorts. Você também pode optar por continuar seus estudos no programa de Bacharel em Ciências em Artes Culinárias. PASSEIO Como parte do programa distintivo das artes culinárias da Walnut Hill College, estudantes associados participam de uma turnê gastronômica de uma semana, com taxa de matrícula da França. Eles exploram o encanto das aldeias francesas e alguns dos melhores restaurantes da Europa. O melhor de tudo, eles têm a oportunidade de estudar com profissionais internacionais na hospitalidade e campos culinários. [-]

Grau De Associado Em Sistemas Alimentares Sustentáveis

Kalamazoo Valley Community College
campus Período integral September 2017 EUA Kalamazoo

Carreiras em este caminho estão relacionados aos sistemas alimentares sustentáveis. Eles incluem chefs, cozinheiros. dietético, cerveja e cientistas agrícolas e alimentares que trabalham em restaurantes, lanchonetes, bares e possivelmente laboratórios. [+]

Concentrações Culinary Arts & sistemas alimentares sustentáveis, AAS Dietary Manager, COA Manufatura Sustentável, AAS Brewing sustentável, CERT É este o plano de carreira para você? Se você gosta de preparação de alimentos ou quaisquer preocupações relacionadas com os alimentos, bem como gerenciar a operação diária de restaurantes e outros estabelecimentos que preparam e servem alimentos e bebidas, este poderia ser o ideal para você. Normalmente, você trabalha de manhã cedo, tarde da noite, fins de semana e feriados. Este trabalho pode ser rápido e estressante. Job Outlook De acordo com o Bureau of Labor Statistics crescimento será entre 5-9% até 2024. A maioria das oportunidades de emprego são esperados para estar em serviço de alimentação e gestão de food service, hotelaria, restaurantes, bares, e produção de alimentos. Emprego de cientistas agrícolas e alimentares são projetados para crescer como os métodos e técnicas de investigação continuar. Os salários médios Chef ou principal do cozinheiro: $ 35.800 Food Service Manager: $ 41.860 Instituição ou Cafeteria Cozinhe: $ 23.200 Cientista alimentos ou Tecnólogo: $ 72.690 Brewer: $ 35.136 [-]

Grau De Associado Das Artes Culinárias

College of Southern Idaho
campus Período integral September 2017 EUA Twin Falls

O programa Culinary Arts é um programa técnico resultando em um Associate of Applied Science. Este programa proporciona educação culinária e hospitalidade projetado para preparar os alunos para as várias posições na indústria da hospitalidade. [+]

Melhores Estudos de Curso em Estudos de Bebidas e Alimentos 2017. Associate Degree de Artes Culinárias O programa Culinary Arts é um programa técnico resultando em um Associate of Applied Science. Este programa proporciona educação culinária e hospitalidade projetado para preparar os alunos para as várias posições na indústria da hospitalidade. Os alunos irão adquirir habilidades e conhecimentos na preparação de alimentos, nutrição, planejamento de cardápio, saneamento, operação de equipamentos, controle de estoque, compras e serviço ao cliente habilidades front-de-casa. [-]

Associados Em Artes Culinárias De Pastelaria E Panificação

Southwestern Oregon Community College
campus Período integral September 2017 EUA Coos Bay

Gostaríamos de aproveitar esta oportunidade para apresentar-lhe uma escola de culinária a preços acessíveis na costa oeste ea única escola de culinária em Oregon localizado nas margens majestosas do Oceano Pacífico. Como você sabe, é um fabuloso tempo para aderir a esta indústria. À medida que o campo das artes culinárias continua a crescer a um ritmo vigoroso, OCCI oferece as habilidades práticas e competitivas necessárias para garantir uma carreira gratificante. Por causa de nossas turmas pequenas, os alunos recebem individualizadas, hands-on de aprendizagem. [+]

Gostaríamos de aproveitar esta oportunidade para apresentar-lhe uma escola de culinária a preços acessíveis na costa oeste ea única escola de culinária em Oregon localizado nas margens majestosas do Oceano Pacífico. Como você sabe, é um fabuloso tempo para aderir a esta indústria. À medida que o campo das artes culinárias continua a crescer a um ritmo vigoroso, OCCI oferece as habilidades práticas e competitivas necessárias para garantir uma carreira gratificante. Por causa de nossas turmas pequenas, os alunos recebem individualizadas, hands-on de aprendizagem. Nossos certificados chef / instrutores têm anos de experiência profissional e de ensino experiência, acompanhada de conhecimento em primeira mão do que os principais empregadores de serviços de alimentação estão procurando em graduados. Eles usaram esse conhecimento para preparar um plenamente credenciado programa intensivo, grau de associados concebido para colocar os alunos em uma posição culinária carreira-track dentro de um tempo muito curto. Artes culinárias PROGRAMA O Associate of Applied Science em programa Culinary Arts oferece treinamento chef (básico e avançado), bem como as competências de gestão restaurante. Depois de estudar os fundamentos de procedimentos cozinha clássica e contemporânea e restaurante, os alunos irão desenvolver habilidades avançadas em Garde Manger e uma culinária à la carte. Os alunos terão a oportunidade de escolher entre um externship local ou à distância durante o seu período final no programa. A graduação terá a formação necessária para trabalhar em uma variedade de estabelecimentos culinários, como Sous Chef, Garde Manger, Supervisor de cozinha e gerente do restaurante. Na primavera de... [-]

Como Em Artes Culinárias

Cypress College
campus Período integral September 2017 EUA Cypress

Estabelecido em 1975, o nosso Programa de Artes Culinary combina a experiência do nosso corpo docente premiado com as nossas instalações revolucionárias recém-construídos, e é projetado para prepará-lo para a entrada bem sucedida na indústria culinária. [+]

Melhores Estudos de Curso em Estudos de Bebidas e Alimentos 2017. De Epicure de etiquetas, a cozinha gourmet e garde manger, Programa de Artes Culinárias do HRC tem como objetivo fornecer a você, o estudante sério, o fundamento básico ainda em profundidade para se tornar um Culinarian respeitados. Fundada em 1975, a nossa Programa de Artes Culinárias combina a experiência do nosso corpo docente premiado com as nossas instalações revolucionárias recém-construídos, e é projetado para prepará-lo para a entrada bem sucedida na indústria culinária. Os nossos alunos cumprir uma série de oportunidades de emprego, incluindo as posições de, linha cozinheiro, Banquete, Pantry, Sous e Chef Executivo, Chef Corporativa, Personal Chef e Gourmet Market Chef. Você vai aprender por demonstração, instrução e estudos de livros didáticos, bem como a formação on-the-job através do nosso Programa de Estágio. At The Bistro e Café Cypress, o campus 'restaurantes públicas geridas por estudantes, você irá projetar, preparar e oferecer cozinha contemporânea. Você também vai atender funções patrocinadas pela faculdade, bem como certos eventos da comunidade local. Além de atender as normas da Federação Americana de Culinária, O Programa de Artes Culinárias no Cypress College é apenas uma de duas escolas em Orange County para oferecer o Certificado de Artes Culinárias, Aprendiz Certificado e Associado em currículos Ciências Licenciatura. [-]

Cozinhar Técnico E Gastronomia

Campus FP
campus Período integral Meio Período September 2017 Espanha Madrid +1 mais

Pratos, sobremesas, pastelaria, padaria ... Gostaria de criar a combinação mais requintada de sabores e emplatados mais originais? Inicia novas experiências de cozinha partir de um minuto do seu aprendizado, você pode se tornar o mais profissional procurado. [+]

Pratos, sobremesas, pastelaria, padaria ... Gostaria de criar a combinação mais requintada de sabores e emplatados mais originais? Inicia novas experiências de cozinha partir de um minuto do seu aprendizado, você pode se tornar o mais profissional procurado. Objectivos Executar atividades de pré-processamento, acondicionamento, a conservação, a conclusão / apresentação e serviço todos os tipos de culinária na área de elaborações de cozinha de produção. programa do curso módulos profissionais Primeiro Ano Negócios e Empreendedorismo (65h) O pré-processamento e preservação de alimentos (300 h) processos básicos de bolos e produtos de pastelaria (270 h) Segurança e higiene na manipulação de alimentos (65 h) técnicas de cozinha (300 h) módulos profissionais Segundo Ano Formação e orientação (90 h) ofertas de gastronomia (80 h) Sobremesas restauração (185 h) produtos culinários (195 h) Língua Estrangeira (80h) formação no local de trabalho (370 h) perspectivas de carreira Cook. Chef de partie. unidades de produção empregados comissário e alimentos e bebidas serviço. progressão acadêmica No final de nossos estudos os alunos podem demonstrar Cambridge Primeiro nível (passando o exame oficial avaliadas no Centro). O acesso aos estudos superiores (avaliado Apt no Teste o acesso ao grau mais elevado). cursos de especialização profissional. Preparação para o teste de ciclos de acesso de grau mais elevado. Outro ciclo da Formação Profissional Oriente Grade com a possibilidade de validação dos módulos profissionais de acordo com as normas vigentes. Baccalaureate em todas as suas formas. [-]

Técnico Sênior Para A Cozinha

Campus FP
campus Período integral Meio Período September 2017 Espanha Madrid +1 mais

Neste ciclo de treinamento você vai aprender a gerenciar e organizar a produção e serviço na cozinha, determinando ofertas e recursos, controlar as atividades de aquisição, produção e serviço, para satisfazer os objectivos económicos, seguindo a qualidade estabelecidos protocolos e agir de acordo com normas higiene, prevenção de riscos laborais e proteção ambiental. [+]

Melhores Estudos de Curso em Estudos de Bebidas e Alimentos 2017. Objectivos Neste ciclo de treinamento você vai aprender a gerenciar e organizar a produção e serviço na cozinha, determinando ofertas e recursos, controlar as atividades de aquisição, produção e serviço, para satisfazer os objectivos económicos, seguindo a qualidade estabelecidos protocolos e agir de acordo com normas higiene, prevenção de riscos laborais e proteção ambiental. programa do curso módulos profissionais Primeiro Ano Controlo de fornecimento de matérias-primas (65H). Formação e orientação (90h). gestão da qualidade e segurança alimentar e higiene (95h). processos de preparação culinária (265h). Inglês 2 (90h). processos de pré-processamento e conservação na cozinha (265h). módulos profissionais Segundo Ano Elaborações de bolos e doces na cozinha (140h). recursos humanos e equipes de gerenciamento de restauração (65h). Negócios e Empreendedorismo (60h). restauração administrativa e comercial (70h). gestão da produção na cozinha (170h). Alimentação e nutrição (55h). gerenciamento de projetos cozinha (40h). Formação nos locais de trabalho (400h). perspectivas de carreira Diretor de alimentos e bebidas. Diretor cozinhar. gerente de produção na cozinha. Chefe de cozinha. Segundo chef. Chefe de operações de restauração. Chef de partie. Cook. Comissário e gerente adega. progressão acadêmica cursos de especialização profissional. Outro ciclo de Nível Superior Formação Profissional com a possibilidade de validação dos módulos profissionais de acordo com as normas vigentes. Nacional e da Universidade de Estudos Internacionais com a validação adequada de créditos ECTS acordo com os regulamentos. Acesso normalmente último ano de Licenciatura (Grau Internacional Estudou área específica). No final de... [-]

Associado Em Artes Culinárias

Pittsburgh Technical Institute
campus Período integral Inscrições abertas EUA Oakdale

O Associado em Artes Culinárias AACA é um programa abrangente de fundamentos culinárias combinadas com elementos-chave na gestão de hospitalidade e educação geral que é projetado para prepará-lo para uma emocionante [+]

O Associado em Artes Culinárias AACA é um programa abrangente de fundamentos culinárias combinadas com elementos-chave na gestão de hospitalidade e educação geral que é projetado para prepará-lo para uma emocionante carreira na indústria culinária ou hospitalidade. O programa associado é formulado para estudantes que planejam trabalhar no sentido de uma posição de gerência na indústria culinária ou iniciar seu próprio negócio. A Educação Integral No AACA, você também vai receber hands-on experiência adicionais durante um estágio em campo, um esforço cooperativo entre a Academia ea comunidade profissional dos arredores nossas novas instalações do campus, padrão da indústria. Academia Americana de Artes Culinárias é membro da National Restaurant Association e da American Hotel & Lodging Association. [-]

Grau De Associado Em Artes Culinárias Para Experiência Avançada Carreira

The Culinary Institute of America
campus Período integral 15  September 2017 EUA New York

Exclusivamente para profissionais da culinária experientes, que têm 2,5 ou mais anos de experiência foodservice. Ganhar um grau CIA em apenas 15 meses. [+]

Associado Licenciatura em Artes Culinárias para estudantes avançados Carreira Experiência

 

Você tem experiência foodservice significativa? E você quiser avançar em sua carreira culinária? Você pode ter valiosa experiência de trabalho já. Mas, para ter sucesso na indústria foodservice em rápida mudança de hoje, é necessário o "pacote completo" conhecimento -proven, habilidades, experiência e a credencial grau certo. E não há nenhum grau como um grau CIA. Se tiver 2,5 ou mais anos de pós-ensino médio, em tempo integral back-of-the-house experiência foodservice, você pode qualificar para Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em Artes Culinárias grau programa criado especificamente para estudantes com avançada experiência de carreira. No programa de grau de associado em artes culinárias para os alunos da ECA em Nova York, você irá:... [-]


Grau De Associado Em Panificação E Pastelaria Artes - Nova Iorque

The Culinary Institute of America
campus Período integral 21  September 2017 EUA New York

para o sucesso na padaria profissional com Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em panificação e pastelaria Arts programa de graduação. Se a sua criatividade brilha na padaria, esta faculdade [+]

Associado Licenciatura em Panificação e Pastelaria Arts - New York

 

para o sucesso na padaria profissional com Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em panificação e pastelaria Arts programa de graduação. Se a sua criatividade brilha na padaria, este programa diploma universitário vai trazer o melhor em você. Em apenas 21 meses, você vai ganhar o conhecimento e as habilidades que prepará-lo para ser um profissional realizado na panificação e pastelaria artes fundamental.

No adjunto no programa de panificação e pastelaria artes grau em Nova York, você irá:

Criar lareira e especiais pães, sobremesas, doces, pâtisserie, e confeitos em extensos hands-on classes de iniciar a primeira semana. Completar o seu conjunto de habilidades na culinária básica, nutrição, escrita, desenvolvimento de menu, comunicação, segurança alimentar e controle de custos. Coloque suas novas habilidades em ação em um estágio de 18 semanas em um dos mais de 1.200 norte-americanos e internacionais empregadores. Fazer cursos de gestão, comunicação e finanças. ... [-]

Grau De Associado Em Artes Culinárias - Nova Iorque

The Culinary Institute of America
campus Período integral 21  September 2017 EUA New York

Prepare-se para o sucesso na cozinha profissional com Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em Artes Culinárias programa de graduação. Se você gosta de cozinhar, este programa de graduação comprovada irá [+]

Associado Licenciatura em Artes Culinárias - New York

 

Prepare-se para o sucesso na cozinha profissional com Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em Artes Culinárias programa de graduação. Se você gosta de cozinhar, este programa de graduação comprovada lhe dará todas as oportunidades para satisfazer essa paixão. Em apenas 21 meses, você vai ganhar o conhecimento e as habilidades que prepará-lo para ser um profissional realizado nas artes culinárias fundamental. Na coligada em culinária programa de artes grau em Nova York, você irá:

Desenvolver um comando de ambos os métodos e técnicas culinárias clássicas e contemporâneas em série única da CIA de aulas práticas de partida da primeira semana. Preparar e compreender as muitas cozinhas globais que impulsionam a indústria de hoje. Expanda seus horizontes em panificação básica, nutrição, desenvolvimento de menu, a segurança alimentar, a escrita, comunicação e controle de custos. Coloque suas novas habilidades em ação em um estágio de 18 semanas em um dos mais de 1.200 norte-americanos e internacionais empregadores. Fazer cursos de gestão, comunicação e finanças. Você vai completar a sua aprendizagem em dois dos nossos premiados, composta por estudantes restaurantes-o American Bounty Restaurant, The Bocuse Restaurante, Ristorante Caterina de 'Medici, ou Café de Santo André. Eles completar o seu grau de associado tanto com a experiência de back-of-the-house e front-of-the-house sob a orientação do nosso corpo docente especializado, para o máximo em hands-on de aprendizagem CIA. ... [-]

Grau De Associado Em Panificação E Pastelaria Artes - Califórnia

The Culinary Institute of America
campus Período integral 21  September 2017 EUA Saint Helena

Prepare-se para o sucesso na padaria profissional com Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em panificação e pastelaria Arts programa de graduação. Se a sua criatividade brilha na padaria, isto [+]

Associado Licenciatura em panificação e pastelaria Artes - St Helena

 

Prepare-se para o sucesso na padaria profissional com Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em panificação e pastelaria Arts programa de graduação. Se a sua criatividade brilha na padaria, este programa de graduação comprovada trará para fora o melhor em você. Em apenas 21 meses, você vai ganhar o conhecimento e as habilidades que prepará-lo para ser um profissional realizado na panificação e pastelaria artes fundamental. No adjunto no programa de panificação e pastelaria artes grau na Califórnia, você:

Criar lareira e especiais pães, sobremesas, pastelaria, pâtisserie, e confeitos em extensos hands-on classes de iniciar a primeira semana. Completar o seu conjunto de habilidades na culinária básica, nutrição, escrita, desenvolvimento de menu, comunicação, segurança alimentar e controle de custos. Coloque suas novas habilidades em ação em um estágio de 18 semanas em um dos mais de 1.200 norte-americanos e internacionais empregadores. Fazer cursos de gestão, comunicação e finanças. ... [-]

Grau De Associado Em Artes Culinárias - Califórnia

The Culinary Institute of America
campus Período integral 21  September 2017 EUA Saint Helena

Prepare-se para o sucesso na cozinha profissional com Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em Artes Culinárias programa de graduação. Se você gosta de cozinhar, este programa de graduação comprovada irá [+]

Associado Licenciatura em Artes Culinárias

 

Prepare-se para o sucesso na cozinha profissional com Associado da CIA em Estudos Profissionais (AOS) em Artes Culinárias programa de graduação. Se você gosta de cozinhar, este programa de graduação comprovada lhe dará todas as oportunidades para satisfazer essa paixão. Em apenas 21 meses, você vai ganhar o conhecimento e as habilidades que prepará-lo para ser um profissional realizado nas artes culinárias fundamental. Na coligada em culinária programa de artes grau na Califórnia, você:

Desenvolver um comando de ambos os métodos e técnicas culinárias clássicas e contemporâneas em série única da CIA de aulas práticas de partida da primeira semana. Preparar e compreender as muitas cozinhas globais que impulsionam a indústria de hoje. Expanda seus horizontes em panificação básica, nutrição, desenvolvimento de menu, a segurança alimentar, a escrita, comunicação e controle de custos. Coloque suas novas habilidades em ação em um estágio de 18 semanas em um dos mais de 1.200 norte-americanos e internacionais empregadores. Fazer cursos de gestão, comunicação e finanças. ... [-]