Artes culinárias
Eastern Maine Community College
Informação chave
Localização do campus
Online USA
Idiomas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
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Ritmo
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Prazo para inscrição
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Data de início mais cedo
Sep 2023
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Introdução
Artes Culinárias oferece aos alunos uma formação completa e versátil em artes culinárias. Os alunos estudam as culinárias francesa clássica, internacional e regional americana, pastelaria, culinária ao lado da mesa, bufê, produção de manjedoura de nível avançado e outros tópicos culinários. Os alunos aprendem a aplicar esse conhecimento por meio da experiência prática na cozinha de artes culinárias.
Os alunos recebem experiência prática no The Rangeley Café, o restaurante de treinamento de Artes Culinárias do EMCC.
As opções de carreira para concluir o Programa de Licenciatura em Artes Culinárias incluem chefs, gerentes de cozinha, diretores de catering e gerentes de restaurantes. Os alunos também podem optar por se transferir para programas de faculdade de quatro anos.