Artes Culinárias

Culinary Institute Kul IN

Descrição do Programa

Leia a Descrição Oficial

Artes Culinárias

Culinary Institute Kul IN

Curso: Artes Culinárias

Durante este programa de dois meses, os participantes receberão uma educação ampla e intensa na culinária profissional e pastelaria. A programação do curso dinâmico é projetado para pessoas que desejam melhorar suas habilidades culinárias ou que estão dirigindo-se para uma carreira na gastronomia profissional. O programa tem uma abordagem hands-on para técnica de cozimento, com laboratórios de cozinha diárias completando aulas, bem como várias visitas de campo para os centros de produção de alimentos locais e palestras de visitar chefs croatas e internacionais. Os alunos serão fornecidos com o conhecimento básico necessário para começar a trabalhar em uma profissão culinária. Os alunos irão aprender sobre processamento de alimentos térmica e mecânica, identificando a qualidade do ingrediente, temperos de acoplamento, o trabalho faca, criando cardápios de restaurantes de qualidade, organizando e que serve pratos de cozinha, padrões profissionais, porções de alimentos, conservação de alimentos, bem como a história da gastronomia. Junto com as competências profissionais que os alunos aprendem durante este programa, eles também terão a oportunidade de conhecer chefs bem sucedidas de trabalho na gastronomia contemporânea e formar uma rede com profissionais da indústria. Descubra a sua paixão pela gastronomia através da rede de estudantes Kul IN . testemunho

Practicums culinárias

Porque acreditamos que cozinhar é melhor aprender com a experiência prática, o nosso currículo é projetado de tal forma que 80% do tempo de aula é dedicada a practicums. Os practicums começar com o básico, de modo que os alunos têm a oportunidade de construir o seu conhecimento sobre bases sólidas.

Viagens de campo

Durante o programa, os alunos irão visitar vários centros de produção de alimentos locais e fazendas locais de pequena escala. As viagens de campo ajudar os alunos a compreender melhor a cadeia produtiva da indústria de alimentos, bem como técnicas de preparação e armazenamento de vários tipos de alimentos, incluindo queijos, pães, produtos de carne, vinho e café. Os alunos são introduzidos para diversas marcas de produtos locais a partir do qual eles podem aprender a distinguir produtos de qualidade e criar contatos com os produtores locais.E67o

Informações adicionais Programa

  • tempo de aula: 5 horas por dia, de segunda a sexta-feira
  • Linguagem utilizada em sala de aula: Inglês
  • Leituras e Materiais: fornecidos por Kul IN
  • Uniformes: Fornecido por Kul IN

Após a conclusão bem sucedida, cada aluno receberá um certificado da Kul IN para um Chef Culinário Profissional.

Duração do programa: 2 meses

Custo do programa por aluno: 4.625 Euros (IVA incluído) **

** Para os nossos alunos de early bird, oferecemos um desconto de 200 € na matrícula do programa . Para pegar o comprovante, você precisa para completar o processo de inscrição e pagar a taxa de matrícula de dois meses antes da data de início do programa.

O preço inclui:

  • Todo treinamento e material para o programa Culinary Arts
  • Transporte do Aeroporto Internacional de Zagreb para KUL IN
  • Habitação em Sisak
  • Habitação perto da escola e almoço nos dias de aula
  • Os custos para viagens de campo
  • Estágio (opcional), sem alojamento e alimentação

DATAS início do programa

  • 08 de janeiro de 2018
  • 12 de março de 2018
  • 14 de maio de 2018
  • 06 de agosto de 2018
  • 15 de outubro de 2018

Especialize seu conhecimento através do programa Catering e Buffet de Kul IN:

Este programa destina-se a indivíduos que desejam especializar seus conhecimentos ou profissões culinárias no setor de restauração.

Como parte do nosso programa intensivo de Catering e Buffet de dois meses, os alunos aprendem várias técnicas e métodos de preparação de alimentos, apresentação, trabalho com equipamentos para catering, organização e gerenciamento de eventos e tendências de serviços alimentares. Depois de terminar o programa, os alunos podem escolher fazer um estágio em uma empresa de catering.

Inscreva-se no novo programa Catering e Buffet!

testemunho

A fim de trazer-lhe a experiência completa de estudar no Culinary Institute Kul IN , convidamo-lo a visitar o nosso passeio virtual..

Essa escola oferece programas em:
  • Inglês
  • Italiano


Última atualização December 27, 2017
Duração e Preço
Este curso é No câmpus
Start Date
Data inicial
Mar. 12, 2018
Maio 14, 2018
Duration
Duração
2 meses
Período integral
Price
Preço
4,625 EUR
Information
Deadline
Mar. 2, 2018
Locations
Croácia - Sisak
Data inicial: Mar. 12, 2018
Prazo para inscrição Mar. 2, 2018
Data de conclusão Maio 11, 2018
Data inicial: Maio 14, 2018
Prazo para inscrição Mar. 30, 2018
Data de conclusão Julho 13, 2018
Data inicial: Ago. 6, 2018
Prazo para inscrição Junho 8, 2018
Data de conclusão Out. 5, 2018
Data inicial: Out. 15, 2018
Prazo para inscrição Ago. 17, 2018
Data de conclusão Dez. 14, 2018
Dates
Mar. 12, 2018
Croácia - Sisak
Prazo para inscrição Mar. 2, 2018
Data de conclusão Maio 11, 2018
Maio 14, 2018
Croácia - Sisak
Prazo para inscrição Mar. 30, 2018
Data de conclusão Julho 13, 2018
Ago. 6, 2018
Croácia - Sisak
Prazo para inscrição Junho 8, 2018
Data de conclusão Out. 5, 2018
Out. 15, 2018
Croácia - Sisak
Prazo para inscrição Ago. 17, 2018
Data de conclusão Dez. 14, 2018