Curso em FARM & RANCH

Deep Springs opera um rancho de gado orgânico certificado pelo USDA e uma fazenda de feno de 150 acres. A faculdade vende feno e gado de corte com uma renda modesta, mas o rancho e a fazenda são mantidos principalmente para fins educacionais.

A fazenda mantém cerca de 200 cabeças de gado de corte em todo o vale e nas Montanhas Brancas. Com a supervisão do gerente da fazenda, os alunos realizam grande parte do trabalho necessário, desde pastorear o gado, ferrar cavalos e entregar bezerros. Mais de uma dúzia de cavalos são mantidos para trabalho e recreação na fazenda. Os alunos recebem treinamento básico em equitação e muitos aproveitam a oportunidade para fazer passeios freqüentes a cavalo.

A fazenda de feno é uma grande parte do programa de trabalho dos alunos, devido ao trabalho necessário para irrigar, colher e replantar periodicamente os campos. O gerente da fazenda treina os alunos para operar e consertar equipamentos de irrigação e dirigir tratores e máquinas de colheita. A faculdade possui uma frota de caminhões, tratores e implementos agrícolas mantidos no local por funcionários e alunos.

Além das operações de feno e gado, são criados porcos, frangos de corte e poedeiras para consumo universitário. Um estábulo com várias vacas fornece leite para a comunidade. A produção é cultivada em nossa horta e pomar de um acre, e as estufas estendem a estação de cultivo até o inverno. Os alunos muitas vezes têm a oportunidade de enfrentar projetos agrícolas especiais de curto prazo com base em seus próprios interesses.