Para se especializar em uma área de estudo específica, muitos estudantes completam programas de certificados profissionais. Embora a obtenção de um certificado seja mais rápida do que uma graduação ou mestrado, o programa de curso prepara o estudante para o emprego e avanços na carreira.

O que é um certificado em Fabricação de Cerveja? Esse programa prepara os alunos para uma carreira na indústria cervejeira. O programa de curso cobre a bioquímica da fabricação de cerveja, processos de cervejaria, tecnologia, microbiologia, práticas de fermentação, ciência da refrigeração, técnicas de carbonatação e tecnologia de gás misto. Aulas de negócios podem cobrir outros tópicos da indústria cervejeira como saneamento, embalagem, controle de qualidade e logística de fluidos. O trabalho de laboratório pode incluir projetos de fabricação de cerveja e visitas de campo à cervejarias ou destilarias.

Após receber o certificado, os participantes do programa são capazes de preparar a sua própria cerveja artesanal para uso comercial ou pessoal. Eles também podem aplicar o conhecimento sobre controle de temperatura e higiene no controle de alimentos ao trabalhar em cozinhas domésticas ou profissionais.

Os programas de certificação custam menos do que os curso universitários, embora tenham despesas variadas dependendo da instituição de ensino. A localização da instituição, inclusive se é no campus ou em uma fábrica de cerveja, pode afetar os custos. A duração do programa e como o material do curso é fornecido também têm impacto sobre o custo geral.

Estudantes que conseguem essa certificação aplicam o conhecimento em empresas de cervejas regionais, pequenas cervejarias ou pubs. Eles encontram posições gratificantes como cervejeiro chefe, mestre cervejeiro, assistente cervejeiro ou adegueiro. Os graduados interessados em marketing geralmente se tornam representantes de vendas, treinadores do produto ou gerentes de insights industriais. Posições como diretores de logística, líderes de qualidade, gerentes de produção ou diretores executivos de associações de cervejam podem também estar disponíveis. Estudantes que gostam de escrever podem se tornar editores de revistas ou jornalistas que cobrem a indústria internacional de cerveja.

Os certificados geralmente combinam aulas online com sessões presenciais e projetos de fabricação práticos. As universidades que oferecem educação em fabricação de cerveja podem ser encontradas no mundo todo. Procure o seu curso abaixo e entre em contato com o serviço de admissões da instituição de sua escolha através do preenchimento do formulário.