Associate Of Science Em Gestão Hoteleira / Restaurante

Glendale Community College

Descrição do Programa

Leia a Descrição Oficial

Associate Of Science Em Gestão Hoteleira / Restaurante

Glendale Community College

Programa de Resultados de Aprendizagem:

Após a conclusão deste programa, os alunos irão demonstrar as habilidades e os conhecimentos necessários em matéria de gestão do restaurante, incluindo: cozinha profissional, práticas de saneamento, compras institucionais, as operações de bebidas e bar, banquetes e apresentação de catering, e princípios de gestão para o pessoal de serviço de alimentação.

Este certificado oferece aos alunos a preparação profissional necessária para atender às novas tendências e demandas de gestão na indústria de serviços de alimentação. Cursos de Certificado focar os fundamentos do funcionamento de um estabelecimento de serviço de alimentação, enfatizando a supervisão de pessoal, compras, desenvolvimento de menu, controle de custos e serviço de bebidas, bem como outros aspectos da gestão.

Os estudantes interessados ​​em perseguir um grau de Graduação, deve se reunir com um conselheiro acadêmico e / ou transferência para discutir os requisitos de transferência.

Essa escola oferece programas em:
  • Inglês


Última atualização October 23, 2017
Duração e Preço
Este curso é No câmpus
Start Date
Data inicial
Set. 2018
Duration
Duração
2 anos
Período integral
Locations
EUA - Glendale, Califórnia
Data inicial: Set. 2018
Prazo para inscrição Solicitar Informações
Data de conclusão Solicitar Informações
Dates
Set. 2018
EUA - Glendale, Califórnia
Prazo para inscrição Solicitar Informações
Data de conclusão Solicitar Informações