O estudo das propriedades dos alimentos está incluído nos Estudos de Alimentos e Bebidas. A origem dos alimentos, como os alimentos e bebidas são produzidos e como tais itens são transportados, armazenados e consumidos são aspectos examinados neste programa.

Uma Graduação Tecnológica em Humanas é o ponto de partida para muitos estudantes. Após focar em um campo de estudos específico por dois anos em uma faculdade comunitária, vocacional ou técnica, os estudantes podem achar melhores carreiras ou perseguir um curso mais avançado.