Graduação Tecnológica em Ciências Aplicadas em Estudos de Bebidas e Alimentos

Melhores Graduações Tecnológicas em Ciências Aplicadas em Estudos de Bebidas e Alimentos

Estudos de Bebidas e Alimentos

Programas de Graduação Tecnológica em Ciências Aplicadas estão disponíveis em várias áreas como negócios, moda, tecnologia, saúde, direito e hotelaria. Fazer este curso permite focar na sua área de interesse e começar a construir uma base sólida para o sucesso futuro.

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Licenciatura Em Gestão De Culinária E Hospitalidade

Lane Community College
campus Período integral June 2018 EUA Eugene

Estamos orgulhosos e honrados por ser um programa conjunto credenciados Culinary Arts & Gestão Hoteleira - 1ª no Oregon e no noroeste do Pacífico! Nossa missão é educar, treinar e fornecer aos alunos as habilidades que eles precisam para ter sucesso em seu programa escolhido. [+]

Estamos orgulhosos e honrados por ser um programa conjunto credenciados Culinary Arts & Gestão Hoteleira - 1ª no Oregon e no noroeste do Pacífico!

Nosso Programa de Artes Culinary é reconhecido como tendo status exemplar!

Nossa missão é educar, treinar e fornecer aos alunos as habilidades que eles precisam para ter sucesso em seu programa escolhido. Estamos empenhados em proporcionar aos nossos alunos uma educação de qualidade que irá prepará-los para conseguir emprego e se adaptar aos muitos desafios de uma indústria em constante mudança.

Nosso site inclui um currículo e admissões informações para cada componente do programa, notícias sobre eventos futuros, como os nossos jantares clássicos Cuisine, professores fundos e números de contacto, bem como um ex-alunos ligar para os ex-alunos e profissionais da indústria para se manter em contato.... [-]


Grau De Associado Em Ciência Aplicada - Indústria Da Hospitalidade: Gestão De Restaurante

Parkland Community College
campus Período integral September 2018 EUA Champaign

Prepare, com treinamento prático, para as carreiras de hospitalidade em restaurantes, hotéis / motéis, cassinos e resorts. Completar um estágio na cena local, nacional ou internacional. [+]

Oferta mais de 100 programas Associates títulos e certificados, Parkland College é bem conhecida por suas turmas pequenas, state-of-the-art instalações, ambiente de aprendizagem inclusivo, e professores experientes. Parkland possui o maior corpo estudantil internacional de qualquer faculdade dois anos, no estado de Illinois, com mais de 300 estudantes representando mais de 40 países.

O Curso Superior de Curta Duração oferece uma porta ideal e de baixo custo para estudantes estrangeiros que pretendam entrar no sistema de ensino americano. Tendo trabalhado para aperfeiçoar suas habilidades na língua inglesa através do Inglês como um programa de segunda língua (ESL) ou ganhou dois anos no valor de créditos transferíveis, muitos dos estudantes internacionais de Parkland, em seguida, transferir para 4 universidades ano (2 + 2 de transferência) ao redor dos Estados Unidos , onde continuam seus estudos, ganhando Baccalaureate e pós-graduação.... [-]


Associate Of Applied Science Em Gestão De Artes Culinárias

Ancilla College
campus Período integral September 2018 EUA Donaldson

O AAS na gestão das artes culinárias prepara os alunos Ancilla para carreiras de sucesso em um campo em crescimento. cozinheiros profissionais trabalham em restaurantes, resorts, hotéis, hospitais e sedes de empresas. Sendo um chef, para muitas pessoas, é o primeiro passo na construção de um negócio em serviços de alimentação ou de gestão de resort ... [+]

Nós construímos uma sala de jantar e um centro de vida de estudante com uma cozinha de ensino em 2016. Você poderia estar entre a primeira classe no nosso novo programa de artes culinárias.

O AAS na gestão das artes culinárias prepara os alunos Ancilla para carreiras de sucesso em um campo em crescimento. cozinheiros profissionais trabalham em restaurantes, resorts, hotéis, hospitais e sedes de empresas.

Sendo um chef, para muitas pessoas, é o primeiro passo na construção de um negócio em serviços de alimentação ou de gestão de resort. Você vai encontrar chefs em casas particulares, a bordo de navios de cruzeiro, e como vendedores em caminhões de alimentos high-end.... [-]


Grau De Associação Sustentável

Kalamazoo Valley Community College
campus Período integral September 2018 EUA Kalamazoo

Este novo curso de trabalho combina as competências em ciência e tecnologia de cerveja encontradas no certificado de fabricação de cerveja com cursos adicionais nas ciências, negócios, estudos de sustentabilidade e campos aliados. O programa destina-se a preparar estudantes para carreiras técnicas e empresariais na indústria de fabricação de cerveja. Seu desenvolvimento foi informado por parceiros da indústria e grupos de foco / assessoria. [+]

Este novo curso de trabalho combina as competências em ciência e tecnologia de cerveja encontradas no certificado de fabricação de cerveja com cursos adicionais nas ciências, negócios, estudos de sustentabilidade e campos aliados. O programa destina-se a preparar estudantes para carreiras técnicas e empresariais na indústria de fabricação de cerveja. Seu desenvolvimento foi informado por parceiros da indústria e grupos de foco / assessoria.

Os estudantes atualmente matriculados devem verificar a auditoria do Degree Works para informações específicas sobre cursos e programas. Os alunos também devem consultar um conselheiro ou conselheiro para informações específicas do programa.... [-]


Artes Culinárias E Sistemas Sustentáveis ​​de Alimentos Grau Associado

Kalamazoo Valley Community College
campus Período integral September 2018 EUA Kalamazoo

Este novo programa de estudo foi desenvolvido com grupos consultivos de chefs, agricultores, processadores de alimentos / distribuidores e empresários da indústria alimentar que incorporam os mais recentes padrões culinários profissionais. Os graduados do programa trabalharão como chefs ou empresários de alimentos em uma variedade de configurações usando suas competências "farm to table" para impactar positivamente a saúde. [+]

Este novo programa de estudo foi desenvolvido com grupos consultivos de chefs, agricultores, processadores de alimentos / distribuidores e empresários da indústria alimentar que incorporam os mais recentes padrões culinários profissionais. Os graduados do programa trabalharão como chefs ou empresários de alimentos em uma variedade de configurações usando suas competências "farm to table" para impactar positivamente a saúde.

Os alunos passarão a maior parte do tempo trabalhando em uma verdadeira cozinha de produção e ambiente de restauração, em uma fazenda sustentável e em uma instalação ativa de produção e distribuição de alimentos. O currículo é fundamentado na interseção da produção de alimentos, justiça social, sustentabilidade ambiental, nutrição e saúde. Nossa proximidade com os programas de enfermagem e cuidados de saúde aliados na faculdade e novas instalações de última geração para culinária, produção de alimentos e ambientes de crescimento urbano tornam esta uma oportunidade única de aprendizagem prática. ... [-]


Associado Em Ciência Aplicada, Artes Culinárias

Delaware County Community College
campus Período integral 2 - 3  September 2018 EUA Philadelphia

O programa de Artes Culinárias prepara os estudantes para o emprego em vários segmentos da indústria de serviços alimentares em cargos como cozinheiro chefe de restaurantes, cozinheiro de banquete, chefe de cozinha, gerente de cozinha, cozinheiro de produção, cozinheiro de linha e cozinheiro de preparação. O programa inclui cursos acadêmicos, desenvolvimento de habilidades em cursos de laboratório de cozinha e experiência de estágio prático. [+]

O programa de Artes Culinárias prepara os estudantes para o emprego em vários segmentos da indústria de serviços alimentares em cargos como cozinheiro chefe de restaurantes, cozinheiro de banquete, chefe de cozinha, gerente de cozinha, cozinheiro de produção, cozinheiro de linha e cozinheiro de preparação.

O programa inclui cursos acadêmicos, desenvolvimento de habilidades em cursos de laboratório de cozinha e experiência de estágio prático.

Programa de Resultados

Após a conclusão bem-sucedida deste programa, os alunos devem ser capazes de:

Demonstrar conhecimento e uso de serviços alimentares e terminologia culinária; Exponha a capacidade de identificar vários produtos alimentares e seus usos comuns; Demonstrar vários métodos de cozimento e técnicas de apresentação adequadas; Demonstrar a capacidade de usar e cuidar adequadamente dos equipamentos profissionais de alimentação e ferramentas culinárias; Produzir alimentos que atendam aos padrões dos empregadores e satisfazer as demandas dos consumidores; Possibilidade de exibição de várias cozinhas étnicas e regionais; Demonstrar a capacidade de aplicar princípios de boa nutrição na produção de alimentos que atendam às demandas dos consumidores; Demonstrar conhecimento de práticas seguras e de manuseio de alimentos; Receba a certificação de saneamento dos manipuladores de alimentos; Procure emprego bem sucedido em uma ampla variedade de operações de serviços comerciais e não comerciais; Demonstrar práticas aceitas e procedimentos necessários para o planejamento, operação e manutenção de registros, conforme aplicado em uma operação de restauração, restauração ou serviço de alimentação. ... [-]

Grau De Associado Em Artes Culinárias

Western Iowa Tech Community College
campus Período integral September 2018 EUA Sioux City

O programa Culinary Arts em WITCC é para qualquer um com uma paixão pela comida, expressão criativa e diligência. Nosso currículo apresenta aos alunos ingredientes únicos em instalações state-of-the-art, através olfato, tato e paladar, enquanto aperfeiçoa as habilidades críticas para conceituar e criar pratos inovadores. A receita para o sucesso neste programa inclui colocar o conhecimento para a prática em áreas como nutrição, habilidades faca, Saneamento e Segurança, métodos de cozimento e muito mais. [+]

O programa Culinary Arts em WITCC é para qualquer um com uma paixão pela comida, expressão criativa e diligência. Nosso currículo apresenta aos alunos ingredientes únicos em instalações state-of-the-art, através olfato, tato e paladar, enquanto aperfeiçoa as habilidades críticas para conceituar e criar pratos inovadores. A receita para o sucesso neste programa inclui colocar o conhecimento para a prática em áreas como nutrição, habilidades faca, Saneamento e Segurança, métodos de cozimento e muito mais. trabalho do curso especializado na apreciação da arte, étnico World Cuisine, frente da casa, Controle de Custos ao lado de outros assuntos fornece uma base para preparar os formandos para uma carreira em muitos ramos de artes culinárias. carreiras possíveis incluem chefe de cozinha, cozinheiro chefe pessoal, cozinheiro chefe, cozinheiro chefe corporativo e proprietário do restaurante. Os graduados podem esperar para começar suas carreiras fazendo $ 10 a US $ 16 por hora em posições de nível de entrada, ou aproximadamente US $ 28.000 como um trabalhador assalariado. Compensação varia dependendo do nível de habilidade individual, título do trabalho e localização. ... [-]


AAS Em Artes Culinárias

College of du Page
campus Período integral September 2018 EUA Glen Ellyn

Se você tem uma paixão pela comida, o programa de Artes Culinárias é emocionante e desafiador. As aulas são ministradas em um state-of-the-art, instalações de cozinha. [+]

Se você tem uma paixão pela comida, o programa de Artes Culinárias é emocionante e desafiador. As aulas são ministradas em um state-of-the-art, instalações de cozinha.

Informações carreira

A indústria da hospitalidade é o maior empregador do setor privado do país. Mais de dois milhões de empregos são esperados para ser adicionados até 2016. Se você é amigável e enérgico, criativo, auto-motivado, um solucionador de problemas e um hands-on participante, então você pode ser bom para uma carreira dentro desta indústria.

Culinary Arts graduados se tornar chefs nos principais restaurantes ou iniciar seus próprios negócios. Salários típicos incluem o seguinte:... [-]


Associado De Ciência Aplicada Em Panificação E Pastelaria

Kendall College
campus Período integral September 2018 EUA Chicago Austrália Sydney Leura +2 mais

Este programa de seis trimestre prepara os formandos para entrar na panificação e pastelaria profissão com confiança. Os alunos aprendem a ciência por trás fermento em palestra e aplicação.Eles aplicam esse [+]

Associado de Ciência Aplicada em panificação e pastelaria

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Este programa de seis trimestre prepara os formandos para entrar na panificação e pastelaria profissão com confiança. Os alunos aprendem a ciência por trás fermento em palestra e aplicação. Eles aplicam esse conhecimento em nossas instalações de categoria comercial padaria, ao ganhar as mãos sobre a mistura, moldar e assar técnicas e recursos de design criativo. Sua criatividade vem no chocolate e aulas de confeitaria, bem como o show claro bolo parar de casamento. Os alunos também projetar e servir sobremesas em nosso Zagat-rated restaurante fino que é aberto ao público cinco dias por semana para almoço e jantar. Licenciados deste programa de trabalho em padarias, confeitarias, cozinhas de restaurantes e hotéis, empresas de alimentos e muito mais. Alguns passam a possuir seus próprios negócios.... [-]


Associado De Ciência Aplicada Em Artes Culinárias, Acelerou

Kendall College
campus Período integral September 2018 EUA Chicago Austrália Sydney Leura +2 mais

Muitos de nossos alunos a descobrir sua verdadeira paixão por alimentos e serviços mais tarde na vida, depois que 've já adquiriu um curso de graduação ou passaram décadas em outras indústrias [+]

Associate of Applied Science em Artes Culinárias, Acelerado Muitos de nossos alunos a descobrir sua verdadeira paixão por alimentos e serviços mais tarde na vida, depois que 've já adquiriu um curso de graduação ou passaram décadas em outras indústrias. Em apenas cinco quartos, o programa AAS acelerado a Kendall College oferece aos alunos a mesma profundidade de educação culinária como o programa AAS tradicional, sem repetir requisitos de educação geral completados em outras faculdades. Conclusão do Programa

A taxa de conclusão do programa é a porcentagem de alunos que se formaram entre 1 de julho de 2011 e 30 de junho de 2012, que completou este programa no tempo de conclusão normal. ... [-]


Associado De Ciência Aplicada Em Artes Culinárias

Kendall College
campus Período integral September 2018 EUA Chicago Austrália Sydney Leura +2 mais

Este programa exclusivamente funde a arte ea ciência da cozinha com uma introdução às práticas de gestão de negócios críticos.Ao longo de seis trimestres, os alunos recebem formação culinária rigorosa [+]

Associate of Applied Science em Artes Culinárias

Este programa exclusivamente funde a arte ea ciência da cozinha com uma introdução às práticas de gestão de negócios críticos. Ao longo de seis trimestres, os alunos recebem formação culinária rigorosa, habilidades de liderança e da atitude positiva e de colaboração necessária para se destacar no mundo foodservice.

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No Kendall, começamos com os fundamentos, em seguida, incorporar avançadas técnicas culinárias e habilidades. Os alunos praticam o que aprendem em ambientes do mundo real para além da sala de aula, incluindo os três restaurantes Kendall e através de estágios obrigatórios. Este programa também exige a realização de cursos de educação geral, incluindo a composição, línguas estrangeiras, informática e ciências humanas.... [-]