Programa Todo Incluído de 5 semanas em cozinha italiana

Manuelina Culinary

Descrição do Programa

Leia a Descrição Oficial

Programa Todo Incluído de 5 semanas em cozinha italiana

Manuelina Culinary

visão geral do programa

Nosso programa de mestrado é o programa culinário curto mais abrangente fora da Itália. Estudantes e Profissionais Culinários recebem uma perspectiva sobre a Cozinha Regional Italiana que pode ser aplicada de forma eficaz e simples em todas as áreas do globo. É necessário um exame aprofundado das matérias-primas necessárias para executar menus completos e vai muito além da simples repetição de receita que vemos na maioria das escolas. Este programa combina métodos de demonstração e hands-on que mostram culinária regional italiana contemporânea e tradicional e se baseia nos princípios fundamentais de contrastar sabores, cores, técnicas e valor nutritivo na gastronomia e, mais importante, dá a todos os participantes a oportunidade de ver e provar , e a capacidade de desenvolver e desenvolver sua própria técnica individual. Este programa abrange todos os aspectos da cozinha italiana, incluindo macarrão e risoto, pastelaria e sobremesas, produtos gelados, curados e conservados, e cursos principais italianos, com uma análise aprofundada das técnicas avançadas, química e ciência por trás de cada componente.

Após a conclusão do nosso curso, não só você terá as habilidades para se juntar a qualquer equipe culinária ou a confiança para iniciar seu próprio negócio culinário, você receberá um certificado de conclusão do Instituto Manuelina Culinary e ganhará contatos exclusivos da indústria em toda a Itália e no mundo.

Data: de 3 de fevereiro de 2019 a 9 de março de 2019.

para quem é isso?

Se você é um estudante ou um profissional da indústria de alimentos e vinhos, um chef profissional que procuram treinar ou treinar na cozinha italiana, um entusiasta da comida em busca de uma experiência única de comida ou um empresário que olha para abrir ou criar uma comida italiana especializada o negócio; nosso programa de mestrado é um programa de imersão total projetado para cobrir todos os aspectos da culinária italiana.

Nosso programa de mestrado é o programa culinário italiano mais completo e abrangente fora da Itália. Ele foi projetado para responder à necessidade de um programa "curto", que ainda oferece resultados, e criamos um programa de alta intensidade, mas projetado de acordo com as necessidades e solicitações de alunos individuais. Os alunos recebem uma perspectiva sobre a Cozinha Regional Italiana que pode ser aplicada de forma eficaz e simples em todas as áreas do globo.

Por que escolher este programa?

  • Nosso estilo de ensino é único. Se você é um chef profissional, entusiasta da comida ou apenas procurando abrir um novo negócio, no final do curso, todos acabam no mesmo nível de treinamento .
  • Estamos com você desde o momento em que você chega na Itália até você sair. Com uma opção "All inclusive", todas as refeições, transferências e acomodações estão incluídas, para que você possa se sentir seguro, à vontade em um novo país e não se preocupe com nada. Não há despesas extras escondidas .
  • Não só isso é uma experiência de aprendizagem, mas você também experimenta a Itália e sua cultura . Profissional, mas muito espaço para rir e diversão.
  • Esta não é apenas a repetição da receita. Para aprender a apreciar como uma compreensão da técnica e dos ingredientes crus utilizados bem pode criar um prato excepcional simplesmente.
  • Nossos formadores são líderes e inovadores em seu campo. Aprenda novas técnicas e perspectivas, mesmo que tenha estudado um tópico antes.

Detalhes do programa

  • SEMANA 1 - Fundações, Tradição, Criatividade e Design de Alimentos
  • SEMANA 2 - Pasta Artisan
  • SEMANA 3 - Pão Artesanal, Pizza e Focaccia
  • SEMANA 4 - Pastelaria Italiana e Sobremesas
  • SEMANA 5 - Gelado Artisan para Restaurantes e Novos Negócios

O custo do Programa de Mestrado em Culinária Italiana é de 8.000 Euros

Seu itinerário de 5 semanas inclui:

  • Estudo inclusivo de 5 semanas na Itália
  • Aulas teóricas e práticas da Manuelina Culinary e sua equipe, incluindo todas as despesas associadas
  • Manual de curso completo, escrito por chefes mestres da Itália com toda a teoria e receitas incluídas
  • 25 almoços
  • Certificado de conclusão
  • Máquina de macarrão
  • Kit de cozinha personalizada de utensílios italianos autênticos
  • Jacket de Chef de Manuelina Culinary
Essa escola oferece programas em:
  • Inglês


Última atualização December 5, 2018
Duração e Preço
Este curso é No câmpus
Start Date
Data inicial
Abr. 2019
Duration
Duração
5 semanas
Período integral
Price
Preço
8,000 EUR
Locations
Itália - Bréscia, Lombardia
Data inicial : Abr. 2019
Prazo para inscrição Solicitar Informações
Data de conclusão Solicitar Informações
Dates
Abr. 2019
Itália - Bréscia, Lombardia
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