Programa de culinária italiana alma

ALMA - The International School of Italian Cuisine

Descrição do Programa

Leia a Descrição Oficial

Programa de culinária italiana alma

ALMA - The International School of Italian Cuisine

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O curso é projetado para dar a formação não apenas teórico e prático estudantes internacionais em avançado cozinha italiana, mas uma verdadeira experiência italiana completa.

A combinação do italiano culinária cultura, língua, história, vinho e todas as viagens de campo e uma formação profissional em um dos um dos melhores restaurantes italianos é uma maneira perfeita para aprender como se tornar um verdadeiro profissional da cozinha italiana.

O programa é desenvolvido em duas fases: a primeira fase residencial no Campus ALMA, perto de Parma, apenas declarou Cidade Criativa para Gastronomia pela Unesco, com aulas de demonstração e aulas de treinamento, e a segunda fase, um estágio em um restaurante ou hotel.

Dirigindo-se a:

Os estudantes internacionais com o objetivo de se tornar um chef profissional da cozinha italiana, deve respeitar os seguintes requisitos para a admissão:

  • conhecimento avançado do idioma Inglês
  • Pelo menos 18 anos de idade
  • Grande motivação e paixão para iniciar um percurso profissional em cozinha italiana
  • A primeira experiência no sector

Estrutura:

  • Italian Cuisine & Cultura
  • Produtos e matérias-primas
  • Guest Chef Demonstração
  • Técnicas de cozinha e Prática
  • vinhos
  • pastelaria
  • Idioma italiano
  • Visitas a locais de produção
  • Briefings e avaliar se houve progresso

DURAÇÃO

7 meses cada: cerca de 2 meses de fase na escola na sede ALMA em Colorno (PR) e cerca de estágio de 5 meses em um top italiano restaurante ou hotel estrutura em uma das 20 regiões italianas. No último, um exame final de 2 dias

As aulas serão realizadas em Inglês.

Precisa de mais informações? perguntar aqui: contacte-nos ou escreva para infoalma@scuolacucina.it Você prefere uma sessão skype? Reservar-lo escrevendo para diletta.carboni@scuolacucina.it~~V

Essa escola oferece programas em:
  • Inglês
Duração e Preço
Este curso é No câmpus
Start Date
Data inicial
Out. 2018
Duration
Duração
7 meses
Período integral
Locations
Itália - Parma, Emília-Romanha
Data inicial : Out. 2018
Prazo para inscrição Solicitar Informações
Data de conclusão Solicitar Informações
Dates
Out. 2018
Itália - Parma, Emília-Romanha
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Data de conclusão Solicitar Informações
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