Royal Academy of Culinary Arts - RACA

Introdução

Leia a Descrição Oficial

A Academia Real de Artes Culinárias, uma afiliada da les Roches International School do Hotel Management, é um jordaniano University College associado privada sem fins lucrativos. A instituição oferece um diploma de dois anos em Artes Culinárias que é credenciado através Les Roches por NEASC (New England Associação das Escolas e Faculdades) e sua Comissão de Educação Superior como um campus ensinar-out. A Academia Real de Artes Culinárias / Afiliada da Les Roches oferece aulas de Inglês para alunos de qualquer raça, nacionalidade, sexo, cor, religião ou credo que tenham concluído com êxito um programa de ensino médio completo.

Nós expor nossos alunos para uma ampla gama de cursos que cobrem as áreas inter-relacionadas da indústria culinária. Nós combinamos o estudo teórico e prático, a aprendizagem baseada em artesanato e estágios em hotéis, restaurantes reconhecidos ou instituições relacionadas. Capacidades intelectuais dos alunos são desenvolvidos através do componente de educação geral do programa diploma.

Nosso objetivo é educar os alunos para um alto nível de todos os cerca de competência culinária, em várias operações da indústria culinária. Os graduados da Academia Real de Artes Culinárias / afiliados de Les Roches terá desenvolvido competências num conjunto de competências técnicas, organizacionais e administrativas e será capaz de progredir através das fileiras da hierarquia de gestão de culinária.

Nós desenvolver as capacidades dos alunos para iniciar e gerir a mudança, confrontando-os com questões contemporâneas e os desafios enfrentados pela indústria. Nós nos esforçamos para promover uma consciência e compreensão das práticas culinárias internacionais e incentivar os alunos a trabalhar juntos em uma equipe para melhorar as habilidades interpessoais. Os graduados da Academia Real de Artes Culinárias / Afiliada da Les Roches embarcar nas suas carreiras com confiança, armados com conhecimento, experiência básica e habilidades interpessoais que lhes permitam ter sucesso.

Acreditação

A Academia Real de Artes Culinárias (Affiliate de Les Roches) é um jordaniano faculdade universidade associada especializada. O programa de culinária diploma de dois anos é credenciada em ambos Jordan e Suíça.

A Academia Real de Artes Culinárias é credenciada na Jordânia a partir do Ministério da Educação Superior da Jordânia através da Universidade al Balqa Aplicada.

Missão Raca

A Academia Real de Artes Culinárias é líder de mercado na região para a educação culinária. Através de compromisso da academia com a qualidade, ter um programa educacional relevante inovador e indústria, bem como manter os mais altos valores para a integração social, a Academia Real de Artes Culinárias garante que seus alunos se tornarão seus melhores embaixadores neste sector económico vital.

Nosso Objetivo

O objetivo final da academia é prover a indústria com seus futuros líderes, formadores de opinião e inovadores.

Além disso, a academia irá assegurar que os formandos possuem habilidades valiosas e transferíveis, tais como a auto-disciplina, respeito, integridade, capacidade de adaptação, a motivação para a aprendizagem ao longo da vida e do espírito que anima uma para alcançar em uma base diária.

A Academia Real de Artes Culinárias objetivo é fornecer a indústria com muito mais do que apenas graduados culinárias e dar aos seus alunos mais do que apenas culinária.

Missão Laureate Hospitality Sistema

A missão da Laureate International Universities é apoiar uma comunidade internacional de universidades que estimulem a aprendizagem sem limites. Nosso objetivo é oferecer educação superior com uma perspectiva multi-cultural único, e para preparar os estudantes para carreiras emocionantes e realizações ao longo da vida. Nós prendemos a uma crença central que quando os alunos bem sucedidos, os países prosperam e as sociedades se beneficiam.

Por meio de suas escolas e campi, a missão da Educação Laureate Hospitality é apoiar a formação de um corpo de estudantes internacionais empenhados em atingir posições de liderança no setor de serviços, como hotelaria, turismo, gestão esportiva e gestão de negócios. Nossa visão é que nossos alunos vai encarnar os valores de rigor no seu trabalho, um forte espírito de equipe, a flexibilidade na resolução de problemas, dedicação ao serviço, uma perspectiva global, e respeito por outras culturas. Nossos programas irá proporcionar aos alunos uma compreensão profunda dos princípios de liderança no trabalho e na vida diária, e dar-lhes oportunidades práticas para desenvolver e demonstrar habilidades de liderança.

Sabemos que esta visão nos nossos programas de graduação, proporcionando a interação professor-aluno perto em um ambiente de aprendizagem baseado na embarcação. Este ambiente oferece aos alunos a prática, as teorias, e apoio para desenvolver valores, as ferramentas essenciais para emprego imediato, eo desejo para o aprendizado continuado à medida que progridem em suas carreiras.

Da mesma forma, a nossa teoria de equilíbrio programas de pós-graduação com a prática para atender às necessidades individuais dos profissionais.

Honrar e com base nos fortes reputações, tradições e histórias das escolas dentro do sistema, Educação Laureate Hospitality compromete-se a fornecer os serviços de sistema e suporte que permitem que suas escolas para:

  • Educar os alunos em ambientes de aprendizagem concebidos propositadamente.
  • Oferecer e desenvolver programas que respondam às necessidades do mercado em indústrias de serviços.
  • Programas de design que refletem padrões internacionais de qualidade.
  • Inscrever um corpo de estudantes devidamente qualificados, multi-nacional.
  • Conecte-se experiência com a teoria durante os dois trimestres acadêmicos e de estágio.
  • Certifique-se de que os alunos compreendam as abordagens do conhecimento das grandes áreas de aprendizagem humana.
  • Dotar os alunos com competências transferíveis principais, tais como a comunicação, criatividade e pensamento crítico.
  • Assegurar que os graduados atender aos resultados educacionais pretendidos.
  • Criar aprendizagem eo ambiente de trabalho que seja transparente, opera com integridade e é respeitoso para com todos os membros da comunidade.

Coroando Les Roches Missão

Les Roches International School do Hotel Management prepara os alunos comprometidos com uma carreira internacional na indústria da hospitalidade e serviço para o sucesso. Sua teoria equilíbrio programas de educação modelo de hospitalidade com a prática, a aprendizagem independente com forte apoio e orientação do corpo docente, proporcionando uma base sólida para a aprendizagem ao longo da vida.

Guiada por sua missão, Les Roches assegura que os alunos adquirem competências pessoais e profissionais para emprego imediato e progressão para posições de liderança na indústria. Através de sua rede global de universidades e sites educacionais, o modelo les Roches da educação consistentemente está em conformidade com altos padrões acadêmicos e recursos integrados de conceder acesso à educação hospitalidade em todo o mundo.

Essa escola oferece programas em:
  • Inglês

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Programas

Esta escola também oferece:

Diploma

Diploma Artes Culinárias

campus September 2017 Jordânia Amã

O objetivo do programa de Artes Culinárias Diploma é educar os alunos para um nível de all-round competência culinária e para preparar os estudantes para entrar na indústria culinária com confiança. O programa educa os alunos em ambientes de aprendizagem baseados em artesanato, ajudando-os a adquirir o apropriado habilidades operacionais e de supervisão, conhecimentos e atitudes para seus objetivos pessoais e profissionais. [+]

O objetivo do programa de Artes Culinárias Diploma é educar os alunos para um nível de all-round competência culinária e para preparar os estudantes para entrar na indústria culinária com confiança. O programa educa os alunos em ambientes de aprendizagem baseados em artesanato, ajudando-os a adquirir o apropriado habilidades operacionais e de supervisão, conhecimentos e atitudes para seus objetivos pessoais e profissionais. Como alternativa, os alunos podem continuar seus estudos em Les Roches, Suíça; Les Roches Marbella, Espanha Azul Montanhas; Sydney, Austrália ou Kendall College, nos Estados Unidos da América. Resultados de Aprendizagem Ao final do programa, os alunos serão capazes de: • executar de forma eficaz em uma variedade de configurações operacionais culinárias. • demonstrar um entendimento de boas práticas com relação à organização da cozinha, a qualidade, higiene e trabalho em equipe. • usar o conhecimento que adquiriram para desenvolver competências gerenciais culinárias em um ambiente de gerência júnior. • empregar habilidades comuns que melhorem a sua eficácia num contexto pessoal e profissional. • demonstrar compreensão e sensibilização para as questões morais e éticas em organizações da indústria culinárias. Opções de carreira com um diploma em Artes Culinárias Chef Executivo em um restaurante multi-estrela. Gerente de Alimentos e Bebidas. Chef Executivo Corporativo. Chef Desenvolvimento Concept. Restauranteur. Personal Chef. Instrutor culinária. [-]

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Royal Academy of Culinary Arts

Endereço 5
Amman Jordan
Site http://www.raca-lesroches.edu.jo/
Telefone +962 6 541 2682