Sirromet Wines - Wine and Spirits Education Training

Introdução

Leia a Descrição Oficial

SOBRE NÓS

Um dos grandes temas literários é a viagem pessoal de descoberta e da alegria que podem ser derivadas de fundição off grilhões nocionais e abraçar novas experiências. Nós convidamos você a "abrir" a sirromet. Estamos orgulhosos de ter recolhido mais de 800 prestigiados prémios nacionais e internacionais de vinho desde a abertura em 2000.

Para a maioria de nós, deixando um vinho meio "abrir" que lhe permite respirar e liberar seus sabores, muitas vezes complexos e aroma. Desde vinhos de qualidade começa na videira, sirromet os atributos de sabor e qualidade dos nossos vinhos para o fruto excepcional cultivadas em vinhedos Granite Belt. Com 100 hectares com vinha, vinha da Sirrromet estão localizados na alta altitude da região Granite Belt renome de Queensland.

Situado na pitoresca Mount Cotton, a uma curta distância a partir de Brisbane e Gold Coast, estado da arte instalações de sirromet oferecer comida e vinho amantes da experiência vinícola final - combinando produção, porta do porão e 5-estrelas restaurante, vivo com uma arquitectura única e deslumbrante cenário. Uma visita a sirromet é uma promessa de novas aventuras, novas amizades e maravilhosas descobertas novas.

Não há nada mais chato do que ficar preso em seus caminhos. Se você está aberto a experimentar coisas novas, sirromet não irá decepcionar. Na verdade, ele vai deliciar. E assim vai as memórias que você cria quando você "abrir" com sirromet.

HISTÓRIA

Enquanto em uma visita a Victoria, Queensland empreendedor e empresário, Terry Morris participou de um jantar com alguns de seus amigos. Terry mencionou que ele tinha tentado um grande vinho de Granite Belt de Queensland para o qual seus amigos vitorianos riu e disse: "Não há tal coisa como um grande vinho de Queensland." Esta foi a faísca que Terry necessário para criar sua visão para sirromet.

Terry escolheu para pousar na Região Belt granito conhecido pela sua combinação única de solo rico, de alta altitude e clima frio, proporcionando o local perfeito para o cultivo de uvas. Utilizando ambos os métodos tradicionais e novas tecnologias, sirromet produz vinhos de qualidade requintados reconhecidos no cenário mundial.

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Programas

Esta escola também oferece:

Certificado

Certificado No Wine & Spirit Education (WSET) Nível 1

campus Período integral October 2017 Austrália Mount Cotton

Requer pelo menos 2-4 semanas de auto-estudo do WSET fornecido folheto antes de sentar as aulas do curso de 1 dia. Nível 1 curso inclui 6 vinhos, palestras, livreto estudo e exames e qualquer transporte de mercadorias de e para o Reino Unido. [+]

Certificate in WSET Nível 1 O Wine & Spirit Education Trust (WSET) foi fundada em 1969 para oferecer educação de alta qualidade e treinamento em vinhos e bebidas espirituosas. Desde então, WSET tornou-se o principal organismo internacional em matéria de vinhos e bebidas espirituosas educação, com um conjunto de qualificações procuradas. Este é um resultado fantástico para sirromet Wines, e uma grande oportunidade para aprender mais sobre o vinho em uma ótima maneira sistemática, por gosto, varietal, país, clima tempo e assim por diante. O curso é ideal para; Pessoal sommeliers Os proprietários do restaurante gerentes Bar Resort proprietários Os amantes de vinho O Prêmio WSET® Nível 1 de Vinhos Requer pelo menos 2-4 semanas de auto-estudo do WSET fornecido folheto antes de sentar as aulas do curso de 1 dia. Nível 1 curso inclui 6 vinhos, palestras, livreto estudo e exames e qualquer transporte de mercadorias de e para o Reino Unido. Esta especificação contém informações necessárias para ambos os candidatos e fornecedores de programas sobre o Prémio 1 Nível WSET® de Vinhos. A parte principal do documento é uma declaração detalhada dos resultados da aprendizagem. Estes resultados devem ser usados ​​por provedores possam elaborar programas de aprendizagem e pelos candidatos para planejar seus estudos, porque o exame é definido para testar esses resultados. A especificação também fornece ponderação curricular, estudo e orientação de exame, incluindo os regulamentos de exame. As qualificações Wine & Spirit Education Trust WSET® Awards é a divisão de qualificações da Wine & Spirit Education Trust. Nós fornecemos qualificações com garantia de qualidade que ajudam as pessoas a saber mais sobre as bebidas alcoólicas e para desenvolver suas habilidades de degustação. Fazemos isso: Contactos com a indústria de bebidas para definir as especificações adequadas aprovar fornecedores de programas para oferecer as nossas qualificações exames de ajuste a emissão de certificados para os candidatos aprovados. O desenvolvimento e atribuição de WSET® qualificações acreditadas é da exclusiva responsabilidade dos WSET® Awards, o Corpo atribuição do Wine & Spirit Education Trust. quadros de qualificação O governo do Reino Unido criou uma nova entidade reguladora, o Gabinete do Qualificações e Exames Regulador (Ofqual), que regula Premiação organizações que oferecem qualificações, as Qualificações e Curriculum Framework (QCF). qualificações WSET® estão incluídos no QCF como listado abaixo. Qualificações e Curriculum Framework Título completo: O Prêmio WSET® Nível 1 de Vinhos QCF Level: 1 Número de acreditação 600/1504/4 Descrição : Esta qualificação oferece uma introdução básica aos principais estilos de vinhos disponíveis ao pessoal de linha de frente envolvidos no serviço ou venda de vinhos. A qualificação visa proporcionar o conhecimento do produto e habilidades básicas no armazenamento e serviço de vinhos necessários para preparar uma pessoa para o seu primeiro emprego em hospitalidade vinho ou de varejo. Título completo: O Prêmio WSET® Nível 1 no Serviço de Vinhos Descrição : Esta qualificação tem por base o conhecimento e as habilidades ensinadas no Prêmio Nível 1 de Vinhos, e mostra como estes podem ser usados ​​em um restaurante local de trabalho. É ideal para quem precisa de adquirir competências básicas em serviço de vinhos, incluindo aqueles que desejam fazer seus primeiros passos em uma carreira como um sommelier. Título completo: O Prêmio WSET® Nível 1 em Spirits QCF Level: 1 Número de acreditação 600/1501/9 Descrição: Esta qualificação oferece uma introdução básica aos principais categorias de bebidas espirituosas disponíveis para os funcionários da linha de frente envolvidos no serviço ou venda de bebidas espirituosas. A qualificação tem como objetivo fornecer conhecimentos básicos do produto para preparar uma pessoa para um papel em hotelaria ou a indústria de bebidas. DATAS DO CURSO PRÓXIMAS 24 de outubro para 1 dia [-]

Certificado No Wine & Spirit Education (WSET) Nível 2

campus Período integral November 2017 Austrália Mount Cotton

Requer pelo menos 2-3 meses de estudo auto do WSET fornecido livros antes de sentar as palestras curso de 3 dias. Nível curso de 2 inclui 30 vinhos de todo o mundo, palestras, livros de estudo, exames e todo o transporte de mercadorias de e para o Reino Unido. [+]

Certificado de Nível WSET 2 Requer pelo menos 2-3 meses de estudo auto do WSET fornecido livros antes de sentar as palestras curso de 3 dias. Nível curso de 2 inclui 30 vinhos de todo o mundo, palestras, livros de estudo, exames e todo o transporte de mercadorias de e para o Reino Unido. Se você e mínimo de 7 outras pessoas desejam fazer o L1 ou curso L2, e que tenha atribuído o momento de auto-estudo necessário, podemos criar uma data especial e claro para o seu grupo, por favor envie detalhes abaixo. Nós exigimos um mínimo de 8 e um máximo de 15 pessoas por curso. Nossa educador é Adam Chapman. Sirromet Vinhos Chief Winemaker, Adam tem mais de 30 anos de experiência, tendo vinho feito no Barossa, Hunter Valley, Granite Belt e do Sul Burnett na Austrália; Ardeche, Tournus, Pomerol e St Emilion na França. Armado com qualificações de vinho da Universidade de Melbourne, AWRI e WSET, Adam trabalhou com variedades muitas uvas diferentes, desenhos treliça, mudanças climáticas, tipos de solo, estilos de vinificação ao longo dos anos que influenciam o seu estilo de vinificação corrente em sirromet. Adam pensou que seria bom para permitir o seu conhecimento para ser colocado para baixo em um certificado do curso. Adam está atualmente fazendo o seu Diploma WSET em Vinhos e Espirituosos sob seu professor e mentor Meg Brodtmann-MW. Introdução à WSET® Nível 2 Award em Vinhos e Espirituosos Introdução Esta especificação contém informações necessárias para ambos os candidatos e aprovados fornecedores do programa (APPs) sobre o Prêmio 2 Nível WSET® em Vinhos e Espirituosos. A parte principal do documento é uma declaração detalhada dos resultados de aprendizagem e elementos do Prêmio 2 Nível WSET® em Vinhos e Espirituosos. Estes devem ser usados ​​por APPs possam elaborar programas de aprendizagem e pelos candidatos para planejar seus estudos, porque o exame é definido especificamente para testá-los. A especificação também fornece uma lista de amostras de degustação recomendados, orientações sobre o exame (incluindo ponderação curricular e questões do exame da amostra) e os regulamentos de exame. Objectivos de qualificação O Prêmio WSET® Nível 2 em Vinhos e Espirituosos é destinado para aqueles que têm pouco ou nenhum conhecimento prévio da ampla gama de vinhos e bebidas espirituosas. É apropriado sempre que o nível de som, mas simples de conhecimento do produto é necessária para sustentar habilidades de trabalho e competências, por exemplo, no serviço ao cliente e vendas funções das indústrias de hospitalidade, varejo e venda por grosso. Também é útil para aqueles que têm um interesse geral no assunto. Os candidatos aprovados será capaz de interpretar os rótulos dos principais vinhos e bebidas espirituosas do mundo e dar orientação básica sobre seleção e serviço adequado, bem como compreender os princípios da degustação e avaliação de vinhos. Estrutura de qualificação A fim de atender a qualificação visa existe um resultado de aprendizagem. Resultado de aprendizagem Identificar as principais influências sobre os tipos e estilos de vinho; identificar e descrever as características de ainda identificados vinhos, espumantes e fortificados; Estado como armazenar, selecionar e servir ainda, espumantes e fortificados; identificar os principais métodos de produção de bebidas espirituosas internacionais e descrever os estilos de espíritos identificados. Elemento 1: Demonstrar um entendimento básico dos fatores que influenciam o estilo de vinho. Elemento 2: Descrever as características dos principais castas utilizadas na produção de vinho ainda e o estilo ea qualidade dos vinhos produzidos a partir dessas uvas nos países produtores de vinho chave e regiões do mundo. Elemento 3: Descrever o estilo e qualidade de ambos os vinhos tranquilos feitas a partir regionalmente importantes variedades de uvas e outros vinhos chamados regionalmente importantes feitas nos principais países produtores de vinho do mundo. Elemento 4: Delinear os métodos utilizados na produção de vinhos espumantes e descrever o estilo destes vinhos produzidos nos países principais produtoras de vinho do mundo. Elemento 5: Delinear os métodos utilizados na produção de vinhos doces e fortificados e descrever o estilo destes vinhos produzidos nos países principais produtoras de vinho do mundo. Elemento 6: Delinear os princípios fundamentais e os métodos utilizados na produção das principais categorias de bebidas espirituosas internacionais e descrever os estilos das aguardentes produzidas. Elemento 7: Demonstrar uma compreensão do processo e princípios envolvidos no armazenamento, selecção e serviço de vinho. Inscrição Não há restrições à entrada para o Prêmio 2 Nível WSET® em Vinhos e Espirituosos. Os candidatos que estão sob a idade mínima legal para a compra retalho de bebidas alcoólicas no país em que o exame está sendo realizado não será permitido para provar qualquer bebida alcoólica, como parte de seu curso, mas isso não é uma barreira para concluir com sucesso a qualificação . Da mesma forma, os candidatos que decidirem não gosto de álcool para a saúde, razões religiosas ou outras não encontrará esta uma barreira para concluir com sucesso a qualificação. Horas aprendizagem guiada Recomenda-se que um candidato deve alocar um mínimo de 28 horas de estudo, a fim de preparar com êxito para o Prêmio 2 Nível WSET® em Vinhos e Espirituosos. As horas geralmente será uma combinação de tempo de estudo ensinado e privado. Recomenda-se que o tempo de entrega de ensino não seja inferior a 16 horas. Vias de progressão recomendados O Prêmio WSET® Nível 2 em Vinhos e Espirituosos, ou um nível equivalente de experiência, é recomendado para a entrada no Nível WSET® 3 Award em Vinhos e Espirituosos programa. DATAS DO CURSO PRÓXIMAS 7-9 novembro para 3 dias - ESGOTADO [-]