Um diploma avançado é conferido a estudantes universitários ou universitários que demonstraram amplo conhecimento e habilidades em um campo semi-vocacional ou semi-profissional. O diploma avançado geralmente leva de um a três anos para ser concluído, dependendo das demandas e requisitos do programa e da instituição. O diploma é considerado comparável a um a dois anos de estudos no nível de graduação.

O que é um diploma avançado em artes culinárias? Este curso de estudo prepara os alunos para trabalhar em cozinhas profissionais. O curso pode consistir em culinária comercial, segurança alimentar, conhecimento do produto, fundamentos culinários, nutrição e profissionalismo. Outros cursos e tópicos abordados podem incluir administração, negócios, comunicação, finanças, atendimento ao cliente, redação, desenvolvimento de cardápios, controle de custos, panificação, culinária mundial e estudos de vinhos. Os alunos aprendem como executar as operações de frente e de trás da casa.

Os alunos podem estudar para obter um diploma avançado em artes culinárias para aprender e desenvolver suas habilidades em métodos culinários e entender as culinárias globais que influenciam e afetam a indústria. Eles ganham experiência prática e treinamento, bem como conhecimento da indústria e habilidades gerenciais.

Os custos gerais do programa variam, dependendo da instituição educacional, do país de localização e da duração do programa. É importante que os futuros alunos pesquisem as escolas com programas pertinentes que os interessem e se alinhem com seus objetivos financeiros, acadêmicos e de carreira.

Os graduados em programas de artes culinárias podem encontrar trabalho nos setores de hotelaria, restaurante e hospitalidade. Nas cozinhas de hotéis e restaurantes, eles podem se tornar sous chefs, chefs, chefs executivos ou proprietários. Fora da cozinha, há oportunidades como gerente de alimentos e bebidas, ou como executivo de restaurante ou rede hoteleira. Eles também podem buscar cargos de nível superior como proprietários de restaurantes ou empresas ou gerentes seniores. Carreiras relacionadas incluem escritor de alimentos, chef de pesquisa, educadores culinários ou até mesmo personalidades da mídia.

Muitas universidades em todo o mundo oferecem artes culinárias ou programas relacionados. Esses cursos geralmente são baseados no campus, pois grande parte da instrução envolve treinamento prático e aplicação prática de habilidades. Pesquise seu programa abaixo e entre em contato diretamente com o escritório de admissão da escola de sua escolha, preenchendo o formulário de cadastro.